Ana SayfaYEMEKİÇECEKLERLezzetli Salep Yapmanın Püf Noktaları

Lezzetli Salep Yapmanın Püf Noktaları

Özellikle kış aylarının en sevilen içeceklerinden birisi olan salebin yapımı konusunda dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunmaktadır. Salep tarifini dileyen herkes evinde internet üzerinden kolaylıkla edinebilmektedir fakat salep yapmanın püf noktaları konusunu bulmak tarifine göre çok daha zor olabilmektedir.

Salep Malzemesinin Orijinal Olması

Bir salebin lezzetli olabilmesi için dikkat edilmesi gereken ilk nokta; bu lezzetli içeceğin ana maddesini oluşturan toz salebin gerçek salep olmasıdır. Orijinal olmayan saleplerin tadı da bozuk olacağı için ne yazık ki pişirme aşamaları bittikten sonra ortaya istenilen lezzette bir salep çıkmayacaktır. Bu nedenle salep satın alırken mümkünse taze mal getiren aktarlar tercih edilmeli ve ürün satın alınmadan önce de salebin kalitesinden emin olunmalıdır. Kış Ayları İçin Sıcak İçecek Tarifleri

Salebin Her Defasında Yeniden Alınması

Lezzetli salep yapmanın püf noktalarından birisi de; salebin taze olabilmesi için her yapılışında aktardan yeniden alınmasıdır. Salep yapılırken kullanılan salep tozunun tarif içerisinde yeri çok fazla olmadığı için tek seferde kilolarca salep almak ve evde beklerken bayatlamasına neden olmak yerine azar azar alarak her daim taze şekilde hazırlanması iyi bir salep tarifi açısından önemlidir.

Salebin Fazla Sulu Kalmaması

Salep yapımı sırasında ortaya lezzetli bir sonuç çıkarılabilmesi adına hazırlanan salebin çok sulu kalmamasına dikkat etmek gerekmektedir. Salebin doğru yoğunluğuna ulaştığını anlamak için muhallebi gibi hem akıcı hem de katı bir hale ulaştığından emin olmak önemlidir.

Salebin Topaklanma Yapmaması

Salebin pişirilme esnasında topaklanma yapmasına engel olmak için yapılabilecek şey; normal sıvı karıştırma şekillerine göre daha farklı bir karıştırma işlemi uygulamaktır. Bunun için de salep tozu ve şeker bir tencereye alındıktan sonra üzerine süt soğuk şekilde dökülmeli ve malzemeler sütün içerisinde iyice eritildikten sonra ocağın altı yakılarak pişirme işlemine başlanmalıdır.

Salebin Farklı Lezzetler ile Tatlandırılması

Sütün kaynaması tamamlanmadan önce içerisine atılabilecek olan çubuk şeklindeki tarçın parçaları salebe oldukça hoş bir aroma katabilmektedir. Ayrıca salep içerisinde vanilya tadı isteniyorsa, sütün kaynama işlemi bittikten sonra ocak kapatılmadan hemen önce tencere içerisine vanilya da atılabilmektedir.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

250,448BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
476TakipçilerTakip Et
225TakipçilerTakip Et

En Popüler