Limoncello Nasıl Yapılır?

0

İtalyanların çok meşhur içeceklerinden biridir limoncello… Şekerli ve alkollü olmasına rağmen limon kabuğundan yapıldığı için özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir ektisi oluyor. Misafirlerinize likör kadehlerinin içinde buz gibi ikram edebilirsiniz.

Gerekli olan Malzemeler
11 limon
1 adet 750 ml vokta
3 fincan granüle şeker
3 fincan kaynar su

limoncello2

Yapılışı
Keskin bir sebze soyucu ile yıkadığınız limonların kabuklarını soyun. Limonu soyarken mümkün olduğu kadar bbeyaz bölümlerini almayın. Soyduğunuz limonları başka bir kullanım için ayırın. Limon kabuklarını 1 litrelik (veya daha büyük) hava geçirmez bir kaba koyun ve üstüne voktayı dökün.

Oda sıcaklığında en az 3 gün boyunca ve ideali 15 gün karanlık bir yerde bekletin.

İnfüzyon süresi dolduktan sonra, şeker çözülene kadar şekeri ve kaynar su ile karıştırın. Karışım soğuduktan sonra limon kabuğu / vokta solüsyonunu birleştirin. Limon kabuklarını solüsyonun içinden çıkarın. 1 gün boyunca soğutun.

Artık limoncellonun içime hazır.

 


Paylaş.

About Author

Comments are closed.