Mayonezi Evinizde Yapabilirsiniz

0

Mayonezi neden evde yapayım, marketten satın alabilirim diye düşünebilirsiniz. Ancak evde yapmanız için çok iyi bir neden var. Marketlerde satılan mayonezler soya, mısır veya kanola yağı ile yapılır. Ancak bu yağların tamamı GDO’lu ürünlerdir. Bunlar sağlığınıza zararlıdır. Mayonezi seviyor ve sık sık tüketiyorsanız, evde yapmanız çok daha doğru olacaktır.

Gerekli Olan malzemeler

2 bütün yumurta yumurta
1 yemek kaşığı elma sirkesi
3/4 çorba kaşığı tuz
2 çorba kaşığı hardal
2 su bardağı hafif zeytinyağı

İlgili Yazılar

Yapılışı:
Tüm malzemelerinizin oda sıcaklığında olması gerekiyor. Yağ dışında bütün malzemelerinizi karıştırın. Karıştırma el mikseri kullanmanız iyi olacaktır. Malzemeler karıştıktan sonra damla damla yağı ilave edin. Bu sırada mikseriniz yavaş programda karıştırıyor olması gerekir. Malzemeler, ilave edilen damla damla yağı içine alacaktır. Karıştırma işlemini gerçekten çok yavaş yapmanız gerekiyor. Böylece tüm yağı eklediğinizde ortaya mayonez çıkacaktır. Tadına bakın isterseniz biraz daha tuz ilave edebilirsiniz.

Hazırladığınız mayonezi 2 hafta kadar buzdolabında saklayın.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.