Mikrodalgada Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba

0

Mikrodalga içinde birkaç dakikada şehriyeli tavuk suyu çorbası yapabilirsiniz. Bu soğuk kış günlerinde şifa olarak görülen tavuk suyu çorbası tarifimiz özellikle yoğun çalışan ve yemek pişirmek için vakit ayıramayan kişiler için.

MALZEMELER

1 su bardağı tavuk suyu

1/2 su bardağı didiklenmiş tavuk

1/4 fincan çok ince dilimlenmiş havuç

1/4 fincan pişmiş erişte veya şehriye

1 çorba kaşığı ince dilimlenmiş taze soğan ( açık yeşil ve koyu yeşil kısımları)

1 tatlı kaşığı taze limon suyu

1/8 çay kaşığı tuz

karabiber

1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu

Yapılışı

Küçük bir kapta, suyu, tavuk, havuç, erişte, taze soğan, meyve suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Mikrodalgada 7 dakika pişirin. Servis yapmadan önce üzerine dereotu veya maydanoz serpebilirsiniz.

Çorbayı yaparken, evinizde daha önce kaynattığınız tavuğun suyunu kullanabilirsiniz. Eğer hazır tavuk suyu alıyorsanız kaliteli olmasına özen gösterin. Pişmiş erişteniz yoksa o zaman bir kupanın üçte ikisi oranında erişte koyun. Üzerine sıcak su koyun ve 3 dakika boyunca mikrodalgada pişirin. Böylece elinizde pişmiş erişte de olacaktır.


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın