Mükemmel Sorbe Nasıl Yapılır?

0

Yaz sıcaklarında farklı meyvelerden oluşan buz gibi sorbe mükemmel bir tatlıdır. İçinde süt ve yumurta bulunmadığı için sorbeyi her zaman buzluğunuzda tutabilir, arkadaşınız veya misafiriniz geldiğinde büyük bir keyifle ikram edebilirsiniz. Ancak sorbe yapmanın bazı püf noktaları var.

Bu yazımızda size limonlu sorbenin yapımını anlatacağız. Sorbeyi hemen hemen bütün meyvelerle yapabilirsiniz. Sadece meyvenin şekerine göre, kullanacağınız şeker miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Limonlu sorbe yapmak için gerekli malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 litre su
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 1 su bardığı limon suyu
  • bir miktar pudra şekeri

Hazırlanışı

Bir tencereye toz şeker ve suyu koyun ve orta etişte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Şeker eridikten sonra 5-6 dakika şerbeti kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra şerbetin soğuması için bekleyin. Şerbet soğuduktan sonra içine limon kabuğu rendesi, limon suyu ve pudra şekerini ilave edin. Ardından karışımı buzluğunuza koyun. Bu noktada önemli bir püf noktası bulunuyor. Her yarım saatte bir sorbeni buzluktan çıkarın, iyice karıştırın ve yeniden buzluğa koyun. Bu işlemi sorbeniz iyice donuncaya kadar her yarım saatte bir tekrarlayın. Sorbe donduktan sonra servis edilmeye hazırdır. Sorbenin servis edilmeden önce en az bir gece buzluğunuzda bektilmesi lezzetinin artmasını sağlayacaktır. Servis yaparken sorbeyi nane ve limon kabuklarıyla süsleyebilirsiniz.


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın