Özel Terbiyeli Tavuk Kanadı

0

Mangalda yemeğe doyamadığımız tavuk but ve kanatlarını evde de kolaylıkla yapabilirsiniz. Vereceğimiz sos ile, tavukları güzelce marine ettikten sonra fırında pişirebilir, afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler

1 kilo tavuk kanadı

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

2 çay kaşığı kırmızı pul biber

2 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı hardal

1 çorba kaşığı yoğurt

6 diş sarımsak (dövülmüş)

4 adet defne yaprağı

Yarım çay bardağı limon suyu

1 çay bardağı zeytinyağı

Özel terbiyeli tavuk kanadı için malzemeleri hazırladıktan sonra yapılışına geçebiliriz:

Tavuk kanadı dışında bütün malzemeyi iyice karıştırın. Bu karışımı bir kenara koyun.

Kanatların uç kısımlarını kesin. Kanatlarındaki tüyleri tütsüleyin. Eklem yerlerinden ikiye ayırın.

Sonra kanatların hepsini hazırladığınız terbiyeye bulayın.

İki saat kadar terbiyelenmiş kanatları buzdolabında bekletin.

Sonra tavuk butlarını fırın tepsisine dizin. Kalan sosu da tavukların üzerine dökün.

Tavuk kanatları 200-220 derece fırında, 30-35 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.

Hepsi bu kadar! Afiyet olsun! 🙂


Paylaş.

About Author

Comments are closed.