Patates Püresi Pufları

0

Patates ezmesi ile yapacağınız puflara dilediğiniz sebzeleri, sosları veya peynir çeşitlerini ekleyebilir, birbirinden farklı baharatlar kullanarak damak tadınızı renklendirebilirsiniz. Patates ezmesi puflarının üzerine koyacağınız peynir çeşitlerini seçerken eriyen bir tür olması için yağlı peynir seçmeli, en güzele görselliği yakalamak için üçgen, dörtgen, yıldız veya yuvarlak şekillerle puflarınızı oluşturabilirsiniz.

Patates ezmesi puflarını ister kahvaltıda, ister 5 çayında isterseniz yemek aralarında rahatlıkla tüketmeniz mümkündür. Özellikle çocukların çok seveceği patates pufları son derece sağlıklı ve tercih edilebilir, mutlaka sık sık yapmalısınız.

Porsiyon; 24 pufluk malzemelerdir.

Malzemeler

2 su bardağı patates püresi

3 büyük yumurta,

1 su bardağı rendelenmiş peynir

1 adet kıyılmış soğan

100 gram pişmiş pastırma

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Ekşi krema

Hazırlanışı

200 derecede bir fırını ısıtın ve küçük fırın tepsisini yağlayın. ( Dilerseniz küçük şekilli tavalarda kullanabilirsiniz. )

Patates püresi, yumurta, peynir, soğan ve pastırmayı bir kap içerisinde karıştırınız. Karışımdaki tüm malzemeler ne kadar ince kıyılırsa o kadar başarılı bir karışım olacaktır.

Karşıma Tuz ve karabiber ekleyerek bir miktar daha karıştırınız.

Öncelikle tüm patates püresi karışımlarını şekilli tavalara koyunuz. Veya kendi şekillerinizi oluşturup düz tavaya diziniz.

Patates püresi puflarının üzerine peynir rendeleyiniz.

Tepsiyi fırına sürün ve 20 dakika pişmesini bekleyin. Daha sonra fırından alın ve keskin bıçak ile yerlerinden oynatın. Pişmiş patates püresi puflarını 5 dakika soğumaya bırakın.

Özel notlar

Kalan patates ezmesi puflarını sadece 3 gün dolapta saklayabilirsiniz. Sıcak yemek için 200 derece fırında 10 dakika ısıtabilirsiniz.

Patates püresi puflarını buzluktan akşam çıkararak ertesi gün ısıtmanız çok daha doğur olacaktır.

Peynir rendesi yerine kaşar da kullanabilir ve farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Servis yaparken etrafına maydanoz veya yeşil soğan oyarak süsleyebilirsiniz.

Kırmızı soğan, biber, yoğurt ve salatalık ile servis etmeniz de ayrı bir güzellik katabilmektedir.

İnce doğranmış ıspanak, kıyılmış sarımsak, keçi peyniri ufalayarak servis edebilirsiniz.

Doğranmış kurutulmuş domates, doğranmış fesleğen, ince kıyılmış arpacık, domates sosu ile de servis edebilirsiniz.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.