Pazar Günü Özel Tarifi: Çikolata Parçacıklı Kurabiyeler

0

Sadece çocukların değil yetişkinlerinde tutkunu olduğu kurabiyeleri ister tuzlu, ister meyve marmelatlı isterseniz çikolatalı yapabilirsiniz. Her lezzete uygun şekillenecek kurabiyeleri kalıplara sokarak, üçgen, kalp, yıldız veya ay şeklide tasarlayıp gözlere de ihtişamlı bir hitap sunabilirsiniz.

Sabah kahvaltılarına tüketilebildiği gibi özellikle akşam çaylarında, matinelerde, misafirliklerde ve 5 çaylarında tutkusu olacağınız kurabiyeleri gazlı içeceklerle veya meyve suları ile tüketebilirsiniz. Bu tarifimizde eşsiz lezzetlerin nasıl ortaya çıktığına hep beraber şahit olacağız.

Porsiyon: yaklaşık 20 kurabiye

Malzemeler

2 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

Yumuşatılmış 3 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz,

1 su bardağı toz şeker

1 su barağı kahverengi şeker

1 çay kaşığı vanilya ekstresi

2 yumurta

Çikolata parçacıkları ( yeterli miktarda )

 

Hazırlanışı

Fırını 200 derecede ısınması için açınız. Bir kap içerisine un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpınız. İçerisine vanilya ve yumurtaları kırarak bir mikser ile karıştırınız.

Küçük bir tavada tereyağını eritiniz ve tuz, toz şeker ve kahverengi şeker ilave ederek 2 dakika orta derece ateşte kavurunuz.

Un ve kabartma tozundan oluşan karışıma tuz ve tereyağı ile elde edilen kavrulmuş karışımı ekleyerek 10 dakika boyunca mikser ile karıştırınız.

Karışımın üzerine çikolata rendeleyerek iyice yoğurunuz ve hamur kıvamına getiriniz. Hamurlar kalın merdane ile hafifçe açarak dilediğini pasta kalıpları ile kalıplar halinde küçük parçalara ayırınız.

Fırın tepsisi üzerine alüminyum folyoyu iki kat seriniz ve üzerine ayırdığınız hamur parçalarını yerleştirip hava almayacak şekilde kapatınız.

Isıtılmış fırına tepsileri sürerek 10 dakika pişirmeye bırakınız. 10 dakika sonra fırından aldığınız kurabiyeleri dilerseniz sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.