Pizza Hamurundan Ispanaklı Kiş

0

Bu tarifimizde nefis kızarmış hamur üzerinde, yumurta, krema, ıspanak ve peynir karışımının ne kadar güzel bir görüntü sergilediğini görecek, kokusu ile kendinizden geçeceksiniz.

Ispanaklı kiş yaparken ıspanakların taze olmasına ve koyacağınız peynirin fırın içerisinde eriyecek olmasına özen göstermelisiniz. Ispanaklı kiş yaparken süt ve kremanın içerisinde yer alan, kekik, kırmızı biber ve diğer baharatların hamur üzerindeki lezzetinin bir lezzet festivali sunacağını bilmelisiniz.

Kahvaltılarda, akşam yemeklerinde rahatlıkla servis edilebilen ıspanaklı kiş özellikle soğuk mevsimlerde bol baharatlı yapılarak içinizi ısıtacak zenginliktedir.

Malzemeler:

1 pasta hamuru, ( 400 gram )

Kiş Üstü,

3adet yumurta

2 yumurta akı

1 su bardağı süt

1 çay bardağı krema

Kıyılmış 1 yemek kaşığı kekik,

Rendelenmiş ½ bardak peynir,

1 su bardağı sote ıspanak, (  doğranmış )

1 küçük kırmızı dolmalık biber, ( ince dilimlenmiş )

50 gram keçi peyniri, ( ufalanmış ve bölünmüş )

Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Pasta hamurunu rulo veya merdane ile açınız ve büyük pizza boyutlarına getiriniz.

Bir kapta yumurtaları, sütü ve kremi koyarak iyice çırpınız.

Bir küçük kâseye tuz, karabiber, kekik, dilimlenmiş kırmızıbiber ve ıspanakları koyunuz ve karıştırınız.

Başka bir kapta keçi peyniri, sebze suyu ve yumurtayı karıştırınız.

Tüm karışımları pasta hamuruna eşit dağılacak şekilde koyunuz ve etrafına iyice dağıtınız.

225 derecede ısıtılmış fırın içerisine hamur tepsisini sürünüz ve 25 dakika pişirmeye bırakınız.

Daha sonra sıcaklığı 150 dereceye indirip 20 dakika daha pişiriniz.

6 – 8 dakikalık soğumaya bırakıp daha sonra dilimleyerek servis ediniz.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.