Popcorn Yapmanın 6 Sağlıklı Yolu

0

Gevrek, tuzlu ve yağlı patlamış mısırı kim sevmez ki? Ancak kalorisi yüksek olduğu ve içerdiği tuz sebebiyle bir çok kişinin yemeye çekindiği bir aperatiftir.

Artık patlamış mısırdan uzak kalmanıza gerek yok. Bir fincanı 31 kalori olan patlamış mısır, tam tahıl olduğu için tok tutma özelliği vardır, antioksidanlar ve lif ile doludur. Aşağıda sıralayacağımız öneriler ile patlamış mısıra fazla kalori yüklemeden, çok lezzetli atıştırmalık haline getirebilirsiniz. Üstelik tariflerin tümü sağlıklı da..

Mısırınızı, isterseniz ocak üzerine isterseniz mikrodalgada patlatabilirsiniz.

Ham hindistan cevizi yağı: mısırı patlatırken tereyağ yerine ham hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi yağı sağlık açısından çok faydalıdır. İyi kolestrolü yükseltir. Bunun için mısır patlatırken, bir çor kaşığı hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz.

Deniz veya kaya tuzu kullanın: Patlamış mısıra lezzet veren bir diğer etken ise tuzdur. Rafine tuz yerine genellikle hiçbir katkı maddesi bulunmayan deniz veya kaya tuzu kullanın.

Tencerede mısır patlatma: Tencereyi ocağın üzerine koyun. Ocağı orta dereceye ayarlayın. Tencerinin içine bir yemek kaşığı sıvı yağ, şeker veya tuz ekleyin içine mısırları atın. Tencereyi sürekli sallarak mısırları patlatın. Tüm mısırlar patladıktan sonra ocağı kapatın. Büyük bir kaseye dökün. Üzerine az miktarda tuz ekin. 4 kişilik porsiyon 211 kalori yapar.

Hint-baharatlı: Patlamış mısıra bir tutam ezilmiş kişniş ve kırmızı biber ile farklı bir lezzet verebilirsiniz. Böylece tuz ihtiyacınız ortadan kalkacaktır.

Maya ile: Mayalar, tadı sevimsiz olsa da B-vitamin ve esansiyel amino asitlerle doludur ve doğal olarak tuzlu. Patlattığınız mısırın üzerine toz olarak maya serpin. Ayrıca biraz daha lezzetlendirmek için toz kimyon ve bir tutam kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.

Çikolatalı patlamış mısır: Mısırlarınızı patlatın. Başka bir kapta bitter çikolatayı eritin. Çikolatayı, patlamış mısırın üzerine gezdirin. Çikolata soğuyuncaya kadar bekleyin. Bir finhcanı sadece 130 kalori.

Afiyetle yiyin.

 


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın