Portakallı Revani

0

Revani hem yemeklerdehem de çay yanında ikram edilen kolay ve Türk mutfağının değişmez tatlarından biridir.

Malzemeler :

– 5 yumurta

– 1 kulplu fincan şeker,

– 1 kulplu fincan sıvı yağ,

– 1 kulplu fincan irmik,

– 1 kulplu fincan un,

-1 kulplu fincan yoğurt

-1 kulplu fincan süt

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya,

– Üzerini süslemek için hindistan cevizi

– Bir portakal veya portakalınız yoksa limon rendesi,

– Ölçüler için kullanacağımız fincan büyük kupalardan olmalıdır.Unumuz az gelirse ekleyebiliriz.

-Şerbeti için 3,5 su bardağı şeker ve 4 su bardağı su derin bir tencerede 10 dakika kaynatılıp birkaç damla limon eklenmelidir. Şerbetimiz hazır olduktan sonra derin bir kapta öncelikle şeker ve 5 yumurtamızı bembeyaz olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra yoğurt,süt, yağ,irmik, elenmiş un, vanilya ,portakal rendesini koyup karıştırıyoruz. En son daha çok kabarması için kabartma tozunu ekleyip önceden yağlanmış tepsiye revanimizi döküyoruz. 170dereceye ayarlanmış fırında hiç kapağını açmadan kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarttıktan sonra biraz soğuyunca şerbetini daha çok çekmesi için dilimleyip ılık şerbeti yavaş yavaş üzerine döküyoruz. Servis tabağına alınca hindistan cevizi ile süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun.


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın