Pratik Cheesecake

0

Cheesecake sevmeyen yoktur ama yapılışı oldukça teferruatlıdır. Bu tarif ile, sadece 3 malzemeli çok kolay ve pratik bir cheesecake yapabilirsiniz.

Malzemeler:

3 yumurta,

120 gr beyaz çikolata,

120 gr krem peynir.

Yapılışı

Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırarak ayrı kaplara alın. Beyazları buzdolabında bir süre bekletin. Fırını da önceden ayarlayarak 170 dereceye getirerek ısıtın. Sonrasında çikolatayı benmari usulü ile etirip güzelce karıştırın. İçine krem peyniri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu işlemi pürüzsüz bir hal alıncaya kadar sürdürün. Devamında yumurta sarılarını da ekleyip tekrar karıştırın. Ayrı bir tarafta yumurta beyazlarını köpüksü bir kıvam alana kadar çırpın. Daha sonra kökpük kıvamındaki yumurta beyazlarını çikolata ve krem peynir karışımına ekleyin. Karışımı kalıba boşaltın. Kalıbı fırın tepsisine koyup tepsi içine su dökün. 15 dakika kadar pişirin ve sonrasında soğumaya bırakın. Pudra şekeri ile servis edebilirsiniz. Eğer cheesecakenizi farklılaştırmak isterseniz istediğiniz şekilde aromalandırabilirsiniz.


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın