Renkli ve Lezzetli Yılbaşı Çikolatası Tarifi

0

Yılbaşı akşamınızı renklendirmek, çocuklarınızın yüzünü güldürmek ve hem göze, hem de damağınıza hitap edecek muhteşem bir çikolata yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz. Hatta bu çikolataları şeffaf poşetler içinde paketleyerek sevdiklerinize yılbaşı hediyesi olarak da sunabilirsiniz. Tamamen el emeği olan bu tatlı hediyelere bayılacaklarına eminiz. Hem hazırlaması çok kolay olan hem de oldukça lezzetli bu çikolataları hem yerken hem de hazırlarken çok keyif alacaksınız.

 

Bu tarifte, çikolataların hem lezzetli hem de rengarenk olmaları için bitter çikolata, Antep fıstığı ve kuru yaban mersini kullanılıyor. Yaban mersini çikolataya tat kattığı için ekstra şeker kullanmamıza da gerek kalmıyor. Siz aynı tarifi sütlü çikolatayla deneyebilir, içine dilediğiniz kuruyemişi veya kuru meyveyi koyabilirsiniz. Elinizdeki malzemeye veya zevkinize göre içindeki malzemeleri çeşitlendirmekte özgürsünüz!

Yılbaşı Çikolatası için Malzemeler

Bu tarifi uygulamak için sadece 3 adet malzemeye ihtiyacınız var.

  • Çikolata (kuvertür veya damla çikolata da kullanabilirsiniz)
  • Antep fıstığı (badem veya fındık da kullanabilirsiniz)
  • Kuru meyve

 

Bu tarifi hazırlamak sadece 10 dakikanızı alacak. Çikolatayı ister bütün olarak hazırlayıp parçalayarak servis edebilir, isterseniz de çikolata kalıplarında şekil vererek sunabilirsiniz.

Çikolata

Bu tarif için dilediğiniz çikolatayı seçebilirsiniz. Hatta hem beyaz hem bitter çikolata kullanarak mozaik görünüm elde edebilir ve lezzetleri de harmanlayabilirsiniz.

Kuruyemişler

Çikolatanıza hem çıtırlık hem de lezzet katmak için kuruyemişler mükemmel bir seçenek. Genellikle çikolataya en çok yakışan kuruyemişler fıstık, fındık ve bademdir. İsterseniz ufak ufak doğradığınız kuruyemişleri çikolatanın içine karıştırın, isterseniz üzerine serpin.

Kuru Meyveler

Çikolatanızın içine katacağınız kuru meyveler hem çikolatanızın daha tatlı olmasını sağlayacak hem de enfes bir aroma katacak. Damak zevkinize uygun olan herhangi bir kuru meyveyi seçmekte özgürsünüz. Ancak kuru yaban mersini, kuru üzüm bu tarife çok yakışıyor, bizden söylemesi.

Üst Süslemesi

Çikolataların üzerlerini süsleyerek muhteşem görünümlerine biraz daha renk katabilirsiniz. Deniz tuzu, çikolatanın doğal aromasını tamamladığı için çikolataya çok yakışır. Biraz tarçın veya pul biber de çikolataya mükemmel tat katar. Tabii ki çikolataların üzerlerini neyle süsleyeceğinize de sizin damak zevkiniz ve yaratıcılığınız karar verecek.

Yılbaşı Çikolatası Tarifi

  • 300 gram seçeceğiniz herhangi bir tür çikolata
  • 1 fincan doğranmış kuruyemiş (Antep fıstığı, badem ya da fındık)
  • 1 fincan kuru meyve
  • 1 avuç file badem (isteğe bağlı)
  • Deniz tuzu

 

  1. Çikolataların 2/3’ünü benmari usulü ürütün. Ancak çikolataların bulunduğu kabın suya temas etmemesine özen gösterin. Çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha sonra ateşten alın ve kalan çikolataları da içine atarak iyice karıştırın.

 

  1. Erittiğiniz çikolatayı ister yağlı kağıt üzerine isterseniz çikolata kalıplarına boşaltın.

 

  1. Üzerlerine, doğranmış kuruyemişleri, kuru meyveleri ekleyin ve biraz deniz tuzu serpin.

 

  1. 1-2 saat kadar soğuyup sertleşmesini bekledikten sonra parçalara ayırarak servis yapın.

Paylaş.

About Author

Comments are closed.