Sağlıklı Ev Yapımı Yoğurtlu Tartar Sos Tarifi

0

Kalamar, kızartılmış balıklar, balıkla yapılan sandviçler hatta patates kızartmasıyla bile keyifle tüketilen tartar sosu, mayonezle yapılır. Daha sağlıklı, az kalorili, lezzetli bir tartar sosu için mayoneze gerek yok. Yoğurtla da çok lezzetli bir tartar sos hazırlayabilirsiniz.

Kalamar sosu, tarator sosu gibi adlarla da bilinen tartar sosunu, sağlıklı ve doğal bir bir şekilde mayonez yerine yoğurt kullanarak siz de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Ev yapımı barbekü sos tarifi

Yoğun bir sos elde etmek için süzme yoğurt tercih edebilirsiniz. Süzme yoğurt yoksa ya da sevmiyorsanız, sert yoğurtları da kullanabilirsiniz.

Tartar sosu için malzemeler

  • ½ su bardağı süzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı iyice kıyılmış turşu
  • 1 çay kaşığı kıyılmış soğan
  • 1 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 çay kaşığı kıyılmış kapari
  • 2 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı dereotu

Tartar sorunu nasıl hazırlayacaksınız?

Turşu, soğan, sarımsak ve kapariyi çok küçük parçalar olacak şekilde kesin. Sonra diğer malzemeleri ekleyerek, iyice karıştırın.

Servis yapmadan önce 2-4 saat kadar buzdolabında soğutun. Karnabaharlı vegan sosu tarifi

Ev yapımı tartar sosunu buzdolabında 1 hafta kadar kapalı bir kutuda saklayabilirsiniz.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.