Soğan Reçeli tarifi

0

Soğan reçelini ilk duyduğumda anlayamadık. Soğanında reçeli olur mu dedik. ancak tarife bakınca gerçekten güzel bir lezzet olabileceğini fark ettik. Sizde deneyin tatlı, karamelize edilmiş soğanların lezzeti mükemmel.

Bu reçeli pek çok şeyle mükemmelleştirebilirsiniz Peynir tabağına koyabilir veya meyve ile servis yapabilirsiniz. Bu tarifte sarı soğan kullanırsanız hem lezzetli hem de güzel ve tatlı oluyorlar. Soğanın 10 farklı kullanım alanı

Gerekli olan malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı soğan, ince dilimlenmiş
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 su bardağı kahverengi şeker
1/2 bardak beyaz şarap
1 çay kaşığı elma sirkesi

Yapılışı
Orta-düşük ateşte üzerinde büyük tavada tereyağını eritin. Soğanı ilave edin ve 5-7 dakika kahverengi olana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Isıyı düşürün. Tuz ve kahverengi şekeri ilave edin. Örtün ve yumuşak ve yapışkan olana kadar pişirin, 25-30 dakika. Daha sonra şarabı ekleyin. Isıyı harlı hali getirin 3-4 dakika kadar, sürekli karıştırarak pişirin.
Ateşten alın. Sirkeyi ve bir tutam tuz ekleyin. Soğan-sarımsak kabuklarının faydalarını biliyor musunuz?

Oda sıcaklığında servis yapın. Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 4 güne kadar saklayın.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.