Sorbe’nin Şeker Ayarını Yumurta ile Test Edin

0

Sorbe yumurta ve süt olmadan, sadece meyve suyu ve meyve püresiyle yapılan soğuk tatlıların adıdır. Yaz sıcaklarında buz gibi tatlı herkesin sevgilisi olacaktır. İhtiyacınız olan tek şey taze meyve, şeker, su ve bir yumurta. Doğru okudunuz bir yumurta. Merak etmeyin, yumurtayı sorbeye karıştırmayacaksınız sadece şerbetini ayarlamak için kullanacaksınız.

Test Nasıl Yapılır?
Yumurta yüzeyin altına batarsa: Daha fazla şeker ekleyin

sorbe2
Yumurta yüzeyde yüzerse: Daha fazla su ekleyin

sorbe3
Yumurta ortada yüzerlerse Sorbe mükemmel

sorbe4

Bu tümünün yoğunluğuyla ilgilidir. Şeker suyun yoğunluğunu arttırır – suyun yoğunluğunu azaltırken yumurta akmasını sağlar.

Yumurtayı kullanmadan önce yıkımayı ve kurutmayı unutmayın.

Sorbe, püre meyve, şeker ve biraz su karışımıdır. Sorbe yaparken en önemli püf noktalarından biri şeker miktarının doğru olarak konulmasıdır. Eğer doğru miktarda şeker konulmazsa o zaman tatlınızı dondurduğunuz zaman içinde buz kristalleri oluşabilir. Oysa mükemmel bir sorbe pürüzsüz olmalıdır.

Unutmayın, sorbeyi tüm taze meyvelerle yapabilirsiniz.

İlgili Yazılar


Paylaş.

About Author

Comments are closed.