Soya Sosu Alternatifi Nasıl Yapılır?

0

Soya sosu birçok kişi tarafından çok sevilir. Lezzetli bir tadı vardır ve genellikle kızartılmış sebzeler, çorbalar, etlerde kullanılır.

Çok lezzetli daha sağlıklı bir soya sosu alternatifi için kemik suyu (sığır kemiklerinden faydalanabilirsiniz) ile baharat, pekmez ve balık sosunu bir araya getiriyor.

Gerekli olan malzemeler

2 bardak sığır eti kemiği suyu
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
2 çay kaşığı pekmez
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı soğan tozu
Tuz , biber ve zencefil tozu serpin (1/4 çay kaşığından az) serpin. ( Soya sosunun tuzlu olmasını istiyorsanız daha fazla tuz ekleyebilirsiniz)
Bir tatlı kaşığı Kırmızı Balık Sosu
Yapımı

Tüm malzemeleri (balık sosu hariç) küçük bir tavada karıştırın ve kaynatın.
Yaklaşık 8-9 dakika kadar ya da tavadaki malzemeler yarısına azalıncaya kadar kısık ateşte tutun. İstediğiniz lezzete ve tuzluluğa ulaştığınızdan emin olmak için tadın. Gerekirse daha fazla tuz ekleyin.
Ocağın altını kapatın ve çıkarın ve balık sosunu ekleyin.
İyi karıştırın ve soğumaya bırakın.
Buzdolabında saklayın ve istediğiniz gibi soya sosu yerine kullanın.

İlgili Yazılar


Paylaş.

About Author

Comments are closed.