Sütlü çay, Türkiye’de pek tercih edilmese de, çay sevmeyenler için iyi bir alternatif olabilir. Özellikle İngilizler’in 5 çayı pek ünlüdür ve onlar çaylarını sütle içerler. Tavşan kanı çay olmazsa olmaz diyenlerden değilseniz, sütlü çayı deneyebilirsiniz.
Farklı farklı sütlü çay hazırlama çeşidi mevcut. Çayın hazırlanış şekline, süt miktarına ve içine konulan diğer katkı maddelerine göre sütlü çaylar değişiklik gösterir.
Klasik sütlü çay
İster normal demleme çaya, ister poşet çayı sıcak suyun içinde demleme yaptıktan sonra yavaş yavaş süt ekleyin. Sütün miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Sütün sıcak olmasına dikkat edin, yoksa çayınızı soğutur. En sağlıklı çaylar hangileri?
Zerdeçallı sütlü çay
1 tarçın çubuğu, 1 su bardağı süt, 1 parça zerdeçal ve zencefil, 1 yemek kaşığı Hindistancevizi yağı ,1 yemek kaşığı bal, ve 10 tane karabiberi bir tencereye koyun. Tüm malzemeleri kaynatın ve biraz suyun azalmasını sağlayın. 10-15 dakika sonra, karışımı süzerek fincana koyun ve üstüne biraz tarçın serpin. Sarımsak çayı nelere iyi gelir?
Masala Chai
Karanfil, tarçın ve kakule parçalarını havanda öğütün. Bir tencereye bir bardak su, zencefil ve karabiber ekleyin. Ezilmiş baharatlarla karıştırın. Tüm malzemeleri hafif kaynatın ve soğumaya bırakın. Sonra şeker ve yarım fincan süt ekleyin.
Sütlü çayın sağlık faydaları nelerdir?
Cilt bakımı
Birçok çay şekli, serbest radikallerin etkilerini azaltabilen ve erken yaşlanmayı önleyen antioksidanlar ve polifenolik bileşikler içerir. Bu, ciltteki çizgilerin, kırışıklıkların ve diğer lekelerin veya yara izlerinin görünümünü azaltmaya yardımcı olabilir. Zerdeçal çayının faydalarını biliyor musunuz?
Stresi azaltır
Sütlü çayın, rahatlatıcı bir içecek olduğu iyi bilinir. Bu, endorfinleri serbest bırakabilir ve vücudunuzdaki her türlü iltihabı azaltacak stres hormonu seviyelerini dengeleyebilir.
Kilo kaybı
Her çeşit çayın, kilo verme çabalarına yardımcı olabilecek metabolizmayı hızlandırdığı biliniyor. Ama çaya şeker eklenmemek kaydıyla. Bahar alerjisine çözüm: Bitkisel çaylar
Kronik hastalıkların tedavisi
Çayda kateşinler ve diğer antioksidanlar vardır ki bunlar, kronik hastalıkları ve stresin olumsuz etkilerini önlemeye yardımcı olabilir.
Kemikleri kuvvetlendirir
Çaya süt eklenmesi, genel mineral alımını artırmaya yardımcı olur, bu da yaşlandıkça osteoporoz gelişme riskini düşürür. Siyah çayın vücuda etkileri, yararları ve zararları