Tavuklu, Brokolili, Pirinçli Güveç

0

Brokoliyi çok sevmeyenler için bu tarif birebir. Brokoli; beşamel sos, pirinç ve tavukla birlikte mükemmel bir lezzet oluştuyor. Pratik ve kolayca yapabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler
1 su bardağı pirinç
4 su bardağı kadar brokoli çiçekleri
2 bardak süt
1 su bardağı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı yoğurt
4 parça tavuk (tiftilmiş)
2 yemek kaşığı ekmek kırığı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı
Tavukları suda haşlayın ve soğuduktan sonra tiftin, bir kenara ayırın.

Zeytinyağında pirinçleri kavurun, tavukları haşladığınız suyu pirinçlerin olduğu tencereye dökün, 20 dakika geçtikten sonra brokolileri de tencereye ekleyin. 10 dakika daha brokololileri pişirin.

Fırını ısınması için 200 dereceye ayarlayın.

Beşamel sosu hazırlamaya başlayın. Unu ve sütü, kısık ateşte karıştırarak kıvama gelinceye kadar 10 dakika kadar pişirin. Ateşi kapatın, kaşar peynirini, yoğurdu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

Tüm malzemeleri güvece koyun, baharatlarını ekleyip karıştırın. Brokolilerin dağılmaması için karıştırırken nazik olun.

Zeytinyağını ve ekmek kırıklarını bir kapta karıştırarak, güveçteki hazırladığınız yemeğinizin üstüne serpiştirin ve fırına sürün.

20 – 25 dakika sonra fırından alabilirsiniz. Yemeğiniz hazır, afiyet olsun!


Paylaş.

About Author

Comments are closed.