Ana SayfaYEMEKTereyağ Buzdolabında Saklanmalı Mı, Saklanmamalı Mı?

Tereyağ Buzdolabında Saklanmalı Mı, Saklanmamalı Mı?

Mutfaktaki en ateşli tartışmalardan biri, tereyağını buzdolabına konulup konulmaması üzerinedir.

Bazıları, tereyağının tezgah üstünde bırakma fikrini eleştirirken, diğerleri ise buzdolabından gelen soğuk, sert tereyağıdan daha kötü hiçbir şey olmadığını belirtiyorlar. Tereyağından “Saf Tereyağ” Yapın

Peki doğrusu nedir?

Tereyağ süt ürünü iken, yağ, bakterilere karşı daha az duyarlı olduğu anlamına gelir. Tuzlu tereyağı, sodyum içeriğinden dolayı tuzsuz tereyağdan daha fazla bakteri gelişimine yatkındır. İki tereyağın raf ömrü biraz farklıdır. Tereyağ Küflenmeden Nasıl Saklanır?

Tereyağını buzdolabından çıkarma söz konusu olduğunda, ilk önemli kural tereyağın hava geçirmez bir kabın içinde bulunmasıdır. Tereyağ havaya maruz kalırsa, çok daha çabuk bozulmaya başlar. Her kullanımdan sonra kabın kapağı iyi bir şekilde kapatılırsa, tuzlu tereyağı yaklaşık iki hafta buzdolabına girmeden saklanabilir.
Ancak mutfağınızdaki oda sıcaklığının üzerinde ise o zaman her şartta buzdolabına konulması gerekir. Kaliteli Tereyağ Nasıl Anlaşılır?

Tereyağ Eritilmeden Oda Sıcaklığına Nasıl Getirilir?

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

250,448BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
476TakipçilerTakip Et
225TakipçilerTakip Et

En Popüler