Vişneli Güldüren Pasta Tarifi

0

Lezzetli vişneli bir pastaya kimse hayır diyemez. Tadı damağınızda kalacak lezzette bir vişneli pasta yapmanın bazı püf noktaları vardır. Bunlardan bir tanesi kullanılan malzemelerin tazeliğidir. Taze olan malzemeler kullanıldığında tarifler daha doğru bir şekilde uygulanmış olacaktır. Bunun dışında pasta kekini hazırlarken kullanılan kuru gıdaları elekten eleyip koymak kekin daha puf puf olmasını sağlayacaktır. Bunun dışında kullanılan malzemelerin tümünün son kullanma tarihlerine bakılmalı ve eğer geçen bir malzeme varsa kesinlikle kullanılmamalıdır.

Vişneli Güldüren Pasta Tarifi

Bu pastayı hazırlarken dikkat edilmesi gereken nokta malzemeleri taze olup olmadığıdır. Bunun dışında kullanılan vişnelerin tarifte ki gibi olması son derece önemlidir. Bunun dışında pandispanyanın yapımında kullanılan un, kabartma tozu ve benzeri malzemelerin elenmesi gerekmektedir. Bu pasta kekini daha kabarık olmasını sağlayacaktır.

Malzemeler

Pandispanya için

  • 1,5 su bardak un
  • ¾ su bardağı şeker
  • 2 tatlı kaçığı sıvı yağ
  • 5 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket hamur kabarma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin

Krema İçin

  • 1 paket pasta kreması (hazır)
  • Margarin
  • 1,5 su bardağı soğuk süt

Dolgu için

  • 2 çay bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne
  • Rendelenmiş bir miktar çikolata
  • Islatmak için bir miktar süt

Süsleme İçin

  • Vişne ve çikolata

Hazırlanışı

Hamurun malzemeleri arasında bulunan kuru malzemeler elenerek karıştırılır. Daha sonra başka bir kapta şeker ile yumurta beyaz olana kadar karıştırılır. Daha sonra yağ ve vanilin eklenir. İyice karıştırdıktan sonra elenmiş olan kuru malzemeler azar azar eklenerek karıştırılmaya devam edilmelidir. İyice karıştırıldığı zaman kalıba döküp daha önceden 180 derece ısıtılmış olan fırında 30 dakika kadar pişirilmelidir.

Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika kadar dışarıda içerisini çekmesi için bekletilir. Daha sonra krema hazırlanmaya başlanır. Margarin ve 2 dakika çırpılır üzerine süt ve pasta kreması eklenir ve karıştırılır.

Daha önceden pişirilmiş olan kek ikiye bölünür. Daha sonra her iki ayrı kat süt ile ıslatılır daha sonra krema bu iki katın arasına sürülür. İçerisine vişneler ve rendelenmiş çikolata parçaları koyulur katlar birleştirilir ve etrafa da krema sürülür. Süslemek için ayrılan vişneler dekoratif bir şekilde dizilir. İsteğe bağlı olarak üst tarafa çikolata parçaları da koyulur.

Tarife Ek Olarak

Verilen tarife ek olarak kişinin sevdiği meyveler de eklenebilir. Fakat çok fazla pastanın tadının bozulmaması gerekmektedir. Çikolata tarife rendelenerek veya hazır damla çikolata şeklinde satın alınarak eklenebilir. Bunun dışında çikolata eritilip pastanın üzerine dökülebilir. Bu hem dekoratif görülecektir hem de pastamızın lezzetine lezzet katılacaktır.

Pastanın bir gün kadar dolapta beklemesi tadının yerinde olması için daha uygun olacaktır. Pasta 24 saat boyunca buzdolabında kendini çekecek ve yemeye hazır vaziyete gelecektir.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.