Yumurta Turşusu Tarifi

0

Yumurta tüketmeyi seviyor ve salatalarınız, sandviçlerinizde yumurta kullanıyorsanız o zaman yumurta turşusu tarifi tam size göre olabilir. Taze aldığınız organik yumurtaları bu şekilde daha uzun süre koruyabilirsiniz.

Gerekli olan malzemeler
6 adet katı haşlanmış yumurta (sayısı artırılabilir)
1 su bardağı pancar suyu (bunu koymak zorunda değilsiniz. Ama renk ve vitamin vermesi için tercih edilebilir)
Yarım su bardağı sirke
1 adet küçük soğan
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz Zencefilli kırmızı lahana turşusu tarifi

Yapılışı
Yumurtalar katı olana kadar haşlanır, soyulur. Yumurtaların soğuması için soyulduktan sonra buzlu su dolu bir kabın içine koyun. İyice soğuduktan sonra yumurtaları turşunun kurulacağı kavanozun içine koyun. Küçük bir tencerede pancar suyu,sirke,tuz,ince doğranmış soğan ve sarımsak 10 dk kaynatılır. Eğer istemiyorsanız pancar suyu kullanmak zorunda değilsiniz. Hızlı turşu nasıl yapılır?
İyice soğuduktan sonra kavanozdaki yumurtaların üzerini örtecek şekilde eklenir ve kapağı sıkıca kapanır.
Buzdolabında beklettiğiniz turşuyu 2-3 gün sonra yiyebilirsiniz. Turşusun çabuk bozulmaması için ne yapılması gerekiyor?


Paylaş.

About Author

Comments are closed.