Zeytinyağlı Bezelye

0

Bezelye, düşük kalorili bir karbonhidrat, lif ve C vitamini kaynağıdır. Hem protein hem de lif içerdiğinden kan şekeri dengelenmesine yardımcı olur. Bunların yanında birçok faydası vardır, evlerimizde bol bol bezelye  yemeği yapmalıyız. Özellikle bezelyeyi konserve kullandığınızda gayet pratik bir yemek olacaktır.

MALZEMELER

  • Bir buçuk su bardağı konserve bezelye
  • Bir tane kuru soğan
  • Dört çorba kaşığı zeytin yağ
  • İki tane havuç
  • Bir tane kesme şeker
  • Yeteri kadar su
  • Bir tatlı kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN

  • İnce kıyılmış dereotu

YAPILIŞI

Tenceremizi alalım içerisine soyup ince ince doğradığımız soğanlarımızı ve dört çorba kaşığı zeytinyağımızı ilave edelim ve ocağımıza alalım. İki tane havucumuzu halka halka doğrayalım kavrulan soğanımızın üzerine ilave edelim. Üzerine bir buçuk su bardağı bezelyemizi, bir tatlı kaşığı tuzumuzu ve bir tane küp şekerimizi ilave edelim. Bezelyemizin üzerini geçecek kadar su ilave edelim. Suyumuz kaynamaya başladığı zaman ocağımızın altını kısalım. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirelim

Pişen bezelyemizi ocağımızdan alalım servis tabağımıza koyalım. Üzerine ince ince kıyılmış dereotumuzdan serpiştirelim. Yemeğimiz soğuk ya da ılık servis yapabiliriz.

AFİYET OLSUN…


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın