Ana Sayfa YEMEK Trakyadan Diyetinize Lezzet Desteği: Mamzana

Trakyadan Diyetinize Lezzet Desteği: Mamzana

Trakyadan diyet yapanlara düşük kalorili bir lezzet söleni mamzana. Birbirinden sağlıklı ve lezzetli malzemelerin birleşiminden doğan bu eşsiz tat, size kilo verirken de damağınızı okşayan lezzetleriden uzak durmak zorunda kalmayacağınızın bir kanıtı. Yapması ise çok basit.

MALZEMELER

•    6-7adet patlıcan
•    5 adet domates
•    4 tane kapya biberi (kırmızı etli biberlere kapya biberi deniyormuş. Kimi yörelerde de yağlık biber diyorlar.)
•    4 diş sarımsak (zevkinize göre)
•    4 adet yeşil sivri biber
•    2 yemek kaşığı zeytinyağı
•    1.5 bardak yoğurt.

Öncelikle patlıcanları ve kapya biberleri közlüyoruz. Ben fırında közlüyorum, pratik oluyor. Fırında közleme işlemi için patlıcanları ve kapya biberleri bıçakla birkaç yerinden delin.  Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişmesi yeterli oluyor. Kabuklarını soyduktan sonra patlıcanları bıçakla ezerek doğruyoruz. Biberlerin de kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra çok da ince olmayacak şekilde doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup, yemeklik küp küp doğruyoruz. Yeşil biberlerin de çekirdeklerini çıkarıp ince ince kıydıktan sonra malzemeleri hazırladığımız sarımsaklı yoğurt ile karıştırıyoruz. Üzerine de 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile son dokunuşumuzu yaptıktan sonra afiyetle yiyoruz. İsterseniz tuz da ekleyebilirsiniz ama tuzsuz tadı da çok lezzetli. Bence ekleyip sağlık puanını düşürmeyin. Vedamız da trakya şivesiyle olsun bari. Afiyet ulsun bea.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Kekin Kuru Olması Nasıl Önlenir?

Kekin Kuru Olması Nasıl Önlenir? Kek, hemen hemen her evde pişen bir yiyecektir. Yemek...

Evde Zeytin Nasıl Yapılır?

Evde Zeytin Nasıl Yapılır? Zeytin kahvaltılarınızın vazgeçilmez tatlarındandır. Zeytin sadece kahvaltılarınızda değil aynı zamanda...

Soğan Doğrarken Göz Yaşarmasını Önlemenin Farklı Yolu

Soğan doğrarken göz yaşarmasını önlemenin farklı yolu. Türk mutfağında hemen hemen her yemeğe soğan...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
447TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Çok Güçlü Duş Temizleyicisi

Temizlik sırasında ev hanımları en büyük zamanlarını küvet ve duşu temizlemeye ayırıyor. Sert sular ve sabun köpükleri sebebiyle duşların sürekli fırçalanması gerekiyor. Ancak tam...

Suya Dayanıklı Rimel Nasıl Çıkarılır?

Suya dayanıklı rimeller, suya dayanıklı şekilde üretilirler ve normal rimeller gibi kolayca temizleyemezsiniz. Yanlış yöntemlerle rimeli temizlemeye çalışırsanız, sadece kirpiklerinizde değil aynı zamanda göz...

Cildinizin Rengini Açmak İçin 6 Uygulama

Cilt rengi hiçbir şekilde güzelliğin bir ölçüsü değildir. Ama yaş ilerledikçe cildinizin 20'li yaşlardaki gibi olmadığını anlarsınız. Pigmentasyon ve lekeler görünmeye başlar. Böyle durumlarda,...

Meyve Kabuklarıyla Mucizeler Yaratın

Meyve Kabuklarıyla Mucizeler Yaratın. Meyve yemek, sağlıklı yaşam için yapmamız gerekenler arasında belki de en lezzetlisi. Ancak meyvelerin kabuklarını soyarak yediğimizde kalan kabukları reçel...