Ana Sayfa YEMEK Trakyadan Diyetinize Lezzet Desteği: Mamzana

Trakyadan Diyetinize Lezzet Desteği: Mamzana

Trakyadan diyet yapanlara düşük kalorili bir lezzet söleni mamzana. Birbirinden sağlıklı ve lezzetli malzemelerin birleşiminden doğan bu eşsiz tat, size kilo verirken de damağınızı okşayan lezzetleriden uzak durmak zorunda kalmayacağınızın bir kanıtı. Yapması ise çok basit.

MALZEMELER

•    6-7adet patlıcan
•    5 adet domates
•    4 tane kapya biberi (kırmızı etli biberlere kapya biberi deniyormuş. Kimi yörelerde de yağlık biber diyorlar.)
•    4 diş sarımsak (zevkinize göre)
•    4 adet yeşil sivri biber
•    2 yemek kaşığı zeytinyağı
•    1.5 bardak yoğurt.

Öncelikle patlıcanları ve kapya biberleri közlüyoruz. Ben fırında közlüyorum, pratik oluyor. Fırında közleme işlemi için patlıcanları ve kapya biberleri bıçakla birkaç yerinden delin.  Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişmesi yeterli oluyor. Kabuklarını soyduktan sonra patlıcanları bıçakla ezerek doğruyoruz. Biberlerin de kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra çok da ince olmayacak şekilde doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup, yemeklik küp küp doğruyoruz. Yeşil biberlerin de çekirdeklerini çıkarıp ince ince kıydıktan sonra malzemeleri hazırladığımız sarımsaklı yoğurt ile karıştırıyoruz. Üzerine de 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile son dokunuşumuzu yaptıktan sonra afiyetle yiyoruz. İsterseniz tuz da ekleyebilirsiniz ama tuzsuz tadı da çok lezzetli. Bence ekleyip sağlık puanını düşürmeyin. Vedamız da trakya şivesiyle olsun bari. Afiyet ulsun bea.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

253,396BeğenenlerBeğen
6,538TakipçilerTakip Et
442TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popüler

Pillerin Dolu mu Boş mu Olduğunu Öğrenmenin Kolay Yolu

Evinizdeki kalem pillerin boş olup olmadığını anlamak için avometre ile ölçmek gerekir. Tabii herkesin evinde avometre bulundurması gerekmiyor. Pillerin dolu mu boş mu olduğunu...

Meyveden Zirai İlaçları Temizlemenin En İyi Yolu

Bize sağlık verdiğini düşündüğümüz sebze ve meyveler, zirai ilaçlarla kaplıdır. Eğer sebze ve meyveler iyi yıkamazsa, zehirli zirai ilaçlar da onlarla birlikte vücuda girer. Sebzeleri...

Fincanda Kek Nasıl Yapılır?

Son zamanların en gözde tarifleri arasında yer alan fincanda kek, birçok açıdan en çok tercih edilen kek tariflerinden biridir. Her şeyden önce çok pratik...

Saçlarınıza Detoks Yapacak 10 Maske Tarifi

Saçlarınız gün boyunca pek çok şeye maruz kalır. Hava kirliliği, güneş, saçınıza kullandığınız şampuan, sprey ve kremler saçlarınızı bir süre sonra yıpratmaya başlar. Düzenli olarak...