Ana Sayfa YEMEK Maydanoz ve Kapari Soslu Soğanlı Somon Kebabı

Maydanoz ve Kapari Soslu Soğanlı Somon Kebabı

Denizin eşsiz güzelliğinin yanı sıra insanlar için bir besin kaynağı olması denize karşı bir sempati ve sevginin en büyük sebebidir. İnsanların genelinde olan balık hayranlığı ve sevgisi yüzlerce farklı balık türünden yüzlerce farklı yemek yapılmasına ve farklı lezzetlerin ortaya çıkmasına vesiledir. Balık denilince akla ilk gelen hamsi olsa da, çupra, alabalık, somon, lüfer veya çinakop gibi yüzlerce balık ziyafetin ana kaynağıdır.

Bu tarifimizde somon balığının eşsiz lezzetini maydanoz ve kapari sosları ile birleştireceğiz. Somon balığının yanında soğanında olması, kebap türünü daha çok yaklaştırmaktadır. Maydanoz Kapari Soslu Soğanlı Somon Kebabı yapmak için illa ki mangal yamanıza, ateş yakmanıza ihtiyaç yoktur. Dilerseniz tavada yağsız dilerseniz fırında veya ocak ateşinde rahatlıkla yapabilirsiniz.

Malzemeler

1 fincan maydanoz yaprağı

1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

1 çay kaşığı kapari

3 yemek kaşığı zeytinyağı

İnce tuz ve karabiber

500 gr kemiksiz, derisiz ince doğranmış somon

1 adet küçük doğranmış soğan

1 adet doğranmış rezene

Hazırlanışı

Küçük bir kâse içerisinde maydanoz, limon kabuğu, kapari ve zeytinyağını karıştırınız. Karışım içerisine tuz ve karabiberi ekleyerek bir miktar daha karıştırınız.

Başka bir büyük kâse içerisine somon, rezene, tuz, karabiber ve az miktarda zeytinyağı ekleyerek karıştırınız. Karışıma daha sonra ince kıyılmış soğanları ekleyerek hazır kıvama getirinceye kadar yoğurunuz. Soğanlı somonları şişler üzerine geçirerek hafif ateşte 7 – 9 dakika boyunca çıtır çıtır hale getiriniz.

Tabaklarda servise hazır hale gelen şişte somon üzerine hazırladığınız maydanozlu kapari sosunu ilave ederek misafirlerinizle ve sevdiklerinizle birlikte keyfini çıkarınız.

 

 

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Uyku Merhemi ile Tatlı Rüyalar

Bütün gece uyank kalmaktan bıktınız mı? Uyumakta hep zorluk mu çekiyorsunuz? Rahat bir uykuya...

Baharatlarınız İlk Günkü Tazeliğini Nasıl Korur?

Eve aldığınız baharatın bir kısmını kullandınız diğer bölümünü ise saklamak istiyorsunuz. Peki nasıl saklamak...

Yatak Odası Dekorasyonunda Yapılmaması Gereken Hatalar

Yatak odaları kutsal mekanlardır. büyüklüğü ne olursa olsun, nasıl dökeşmiş olursa olsun, yatak odasında...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

253,337BeğenenlerBeğen
6,538TakipçilerTakip Et
442TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Uyku Merhemi ile Tatlı Rüyalar

Bütün gece uyank kalmaktan bıktınız mı? Uyumakta hep zorluk mu çekiyorsunuz? Rahat bir uykuya dalmanıza yardımcı olacak bir ayak merhemenin tarifini vereceğiz. Bu sakinleştirici...

Baharatlarınız İlk Günkü Tazeliğini Nasıl Korur?

Eve aldığınız baharatın bir kısmını kullandınız diğer bölümünü ise saklamak istiyorsunuz. Peki nasıl saklamak gerektiğini biliyor musunuz? Size baharatları nasıl saklamanız gerektiğini bu yazıda...

Yatak Odası Dekorasyonunda Yapılmaması Gereken Hatalar

Yatak odaları kutsal mekanlardır. büyüklüğü ne olursa olsun, nasıl dökeşmiş olursa olsun, yatak odasında bazı noktalara dikkat edilmesi gerekir. Bu yazımızda sizlere yatak odalarında...

Taze Meyve ve Sebzeleri Saklama Yöntemleri

Yerel pazarlardan mevsiminde aldığınız taze yiyecekleri saklamak sağlıklı mutfağın temelidir. Bu meyve ve sebzeleri tüketebildiğiniz kadarını tüketir kalanları ile doğru bir şekilde saklayabilirsiniz. Size...