Ana Sayfa YEMEK Maydanoz ve Kapari Soslu Soğanlı Somon Kebabı

Maydanoz ve Kapari Soslu Soğanlı Somon Kebabı

Denizin eşsiz güzelliğinin yanı sıra insanlar için bir besin kaynağı olması denize karşı bir sempati ve sevginin en büyük sebebidir. İnsanların genelinde olan balık hayranlığı ve sevgisi yüzlerce farklı balık türünden yüzlerce farklı yemek yapılmasına ve farklı lezzetlerin ortaya çıkmasına vesiledir. Balık denilince akla ilk gelen hamsi olsa da, çupra, alabalık, somon, lüfer veya çinakop gibi yüzlerce balık ziyafetin ana kaynağıdır.

Bu tarifimizde somon balığının eşsiz lezzetini maydanoz ve kapari sosları ile birleştireceğiz. Somon balığının yanında soğanında olması, kebap türünü daha çok yaklaştırmaktadır. Maydanoz Kapari Soslu Soğanlı Somon Kebabı yapmak için illa ki mangal yamanıza, ateş yakmanıza ihtiyaç yoktur. Dilerseniz tavada yağsız dilerseniz fırında veya ocak ateşinde rahatlıkla yapabilirsiniz.

Malzemeler

1 fincan maydanoz yaprağı

1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

1 çay kaşığı kapari

3 yemek kaşığı zeytinyağı

İnce tuz ve karabiber

500 gr kemiksiz, derisiz ince doğranmış somon

1 adet küçük doğranmış soğan

1 adet doğranmış rezene

Hazırlanışı

Küçük bir kâse içerisinde maydanoz, limon kabuğu, kapari ve zeytinyağını karıştırınız. Karışım içerisine tuz ve karabiberi ekleyerek bir miktar daha karıştırınız.

Başka bir büyük kâse içerisine somon, rezene, tuz, karabiber ve az miktarda zeytinyağı ekleyerek karıştırınız. Karışıma daha sonra ince kıyılmış soğanları ekleyerek hazır kıvama getirinceye kadar yoğurunuz. Soğanlı somonları şişler üzerine geçirerek hafif ateşte 7 – 9 dakika boyunca çıtır çıtır hale getiriniz.

Tabaklarda servise hazır hale gelen şişte somon üzerine hazırladığınız maydanozlu kapari sosunu ilave ederek misafirlerinizle ve sevdiklerinizle birlikte keyfini çıkarınız.

 

 

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Kereviz Reçeli Tarifi

Kereviz Reçeli Tarifi. Turşu gibi, reçeli yapılmayan neredeyse sebze kalmadı. Her geçen gün yeni...

Tavada Kolay Sade Katmer Tarifi

Katmer Tarifi. Hazır satılan katmerlerin çok yağlı ya da hangi çeşit yağ ile yapıldığını...

Farklı Tuzların Özelliklerini Biliyor musunuz?

Farklı Tuzların Özelliklerini Biliyor musunuz? Marketlere gittiğiniz zaman farklı farklı tuz çeşitlerini görüyorsunuz. Peki...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
447TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Hasta ve Yorgun Hissetmemek İçin Banyo Detoksu

Sürekli yorgun ve hasta hissediyorsanız, kolayca hazırlayabileceğiniz banyo detoksu ile tüm bunları geride bırakabilirsiniz.Aromatik ve keskin bir baharat olan zencefil, tarih boyunca hem yemek...

Kereviz Reçeli Tarifi

Kereviz Reçeli Tarifi. Turşu gibi, reçeli yapılmayan neredeyse sebze kalmadı. Her geçen gün yeni bir reçel tarifi karşımıza çıkıyor. 'Bunun da mı reçelini yapmışlar'...

Tavada Kolay Sade Katmer Tarifi

Katmer Tarifi. Hazır satılan katmerlerin çok yağlı ya da hangi çeşit yağ ile yapıldığını bilmediğiniz için almak istemiyorsanız evinizde kendi katmerinizi yapabilirsiniz. İşte tavada...

Yeşil Çay, Limon-Zencefilli Sıvı El Dezenfektanı

El dezenfektanları üzerine tartışmalar sürerken, evinizde çok basit malzemelerle yapabileceğiniz sıvı el dezenfektanı tarifi vereceğiz. Bu sıvı el dezenfektanı tarifi, esansiyel yağların antiseptik gücü...