Ana Sayfa YEMEK Fasulye ve Kuskus Eşliğinde Limonlu Karides

Fasulye ve Kuskus Eşliğinde Limonlu Karides

Karides deniz ürünleri arasında en çok tüketilen hamsiden sonra ülkemizde tava, ızgara, kebap, pilav, tatlı ve yemek türleri ile sofralarda yerini almaktadır. Ancak genellikle karides kızgın tereyağı içerisinde pişirilmekte ve yanına bazı soslar eklenerek tüketilmektedir.

Bugün sizlerle Türk geleneğinin vazgeçilmesi kuru fasulyenin, karidesi nasıl hem görsel manada hem de lezzet açısından mükemmel bir kıvama getirdiğine şahit olacağız. Karidesin yanında bol limonlu ve maydanozlu fasulye ile yumuşak kuskusun lezzeti bir resital olarak tabaklarda sofraları zenginleştirecektir.

Malzemeler

1 su bardağı kuskus

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

Doğranmış 2 diş sarımsak,

Doğranmış 4 taze soğan,

Soyulmuş ve ayıklanmış karides

1 su bardağı Fasulye

1/2 su bardağı taze düz yaprak maydanoz

2 yemek kaşığı taze limon suyu

1 tutam kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Bir tava içerisine 2 bardak su ekleyin. Tuz ve kuskusu ilave ederek 5 dakika kaynatmaya bırakın. Kuskusun mutlaka yumuşaması gerekmektedir.

Orta – yüksek ateşte bir tavada tereyağınız eritin ve sarımsak ile soğanı 1 – 2 dakika pişirin. Pembeleşen soğan ve sarımsak içerisine karidesleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.

Pişirdiğiniz fasulye içerisine maydanoz, limon, tereyağı, tuz ve karabiber katarak 3 – 4 dakika ısıtmaya bırakınız.

Karidesleri bir servis tabağına koyunuz ve kuskus ile fasulyeden yapılan sosları kenarlarına koyarak süsleyip servis ediniz.

Beslenme Bilgisi

Porsiyon başına Kalori: 482

Porsiyon başına yağ: 6g

Porsiyon başına Doymuş yağ: 3g

Porsiyon başına tekli doymamış yağ: 1g

Porsiyon başına çoklu doymamış yağ: 1g

Porsiyon başına Protein: 32g

Porsiyon başına Karbonhidratlar: 73g

Porsiyon başına lif: 9g

Porsiyon başına Kolesterol: 178mg

Porsiyon başına demir: 6 mg

Porsiyon başına Sodyum: 663mg

Porsiyon başına Kalsiyum: 111mg

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Pişirmeden Önce Asla Yıkanmaması Gereken 4 Gıda

Yemek pişirmeden önce sebze, bakliyat gibi her türlü malzemeyi yıkama alışkanlığımız vardır. Gıdaları yıkayarak...

Limon Reçeli Tarifi

Limon seviyor ve sık sık tüketmek için özen gösteriyorsanız, o zaman limon reçelini de...

Kurabiye Hamuru Nasıl Saklanır?

Bilhassa davetsiz misafirler ya da yorgun geçen günler için hazırlanıp dolaba konulan kurabiye hamuruı...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Islak Temizleme Mendilleri ile Yapılmaması Gerekenler

Islak temizleme mendilleri son yıllardaki temizlik üzerinde bulunmuş üründür. Artık bir kovada biraz sabunlu su yapmakla uğraşmak, kumaşların ve çok fazla aletle ıslatılmış olmasıyla...

Balmumu İle Deri Nasıl Onarılır?

Zamanla en sevdiğiniz ayakkabınız veya lüks bir deri cüzdanınız üzerindeki nemi kaybeder ve bu da bu ürünlerin çatlamasına ve soyulmasına neden olur. Bununla birlikte,...

Turşu Suyu Lekesi Nasıl Çıkarılır?

Dökülen turşu suyu, esas olarak sirke ile ilişkili güçlü koku nedeniyle rahatsız edicidir; bununla birlikte özsu, asitleme işleminde kullanılan boyalar nedeniyle kumaşları da lekeleyebilir....

Yağmurluk Nasıl Temizlenir?

Birçok yağmurluk lekesiz etkili bir şekilde temizlenebilir. Temizlemeye çalışmadan önce ne tür lekelerle uğraştığınızı bilin. Yağmurluk yüzeyindeki lekeler, plastik veya kauçuk yüzeyden silinebildikleri için...