Ana Sayfa YEMEK Fasulye ve Kuskus Eşliğinde Limonlu Karides

Fasulye ve Kuskus Eşliğinde Limonlu Karides

Karides deniz ürünleri arasında en çok tüketilen hamsiden sonra ülkemizde tava, ızgara, kebap, pilav, tatlı ve yemek türleri ile sofralarda yerini almaktadır. Ancak genellikle karides kızgın tereyağı içerisinde pişirilmekte ve yanına bazı soslar eklenerek tüketilmektedir.

Bugün sizlerle Türk geleneğinin vazgeçilmesi kuru fasulyenin, karidesi nasıl hem görsel manada hem de lezzet açısından mükemmel bir kıvama getirdiğine şahit olacağız. Karidesin yanında bol limonlu ve maydanozlu fasulye ile yumuşak kuskusun lezzeti bir resital olarak tabaklarda sofraları zenginleştirecektir.

Malzemeler

1 su bardağı kuskus

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

Doğranmış 2 diş sarımsak,

Doğranmış 4 taze soğan,

Soyulmuş ve ayıklanmış karides

1 su bardağı Fasulye

1/2 su bardağı taze düz yaprak maydanoz

2 yemek kaşığı taze limon suyu

1 tutam kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Bir tava içerisine 2 bardak su ekleyin. Tuz ve kuskusu ilave ederek 5 dakika kaynatmaya bırakın. Kuskusun mutlaka yumuşaması gerekmektedir.

Orta – yüksek ateşte bir tavada tereyağınız eritin ve sarımsak ile soğanı 1 – 2 dakika pişirin. Pembeleşen soğan ve sarımsak içerisine karidesleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.

Pişirdiğiniz fasulye içerisine maydanoz, limon, tereyağı, tuz ve karabiber katarak 3 – 4 dakika ısıtmaya bırakınız.

Karidesleri bir servis tabağına koyunuz ve kuskus ile fasulyeden yapılan sosları kenarlarına koyarak süsleyip servis ediniz.

Beslenme Bilgisi

Porsiyon başına Kalori: 482

Porsiyon başına yağ: 6g

Porsiyon başına Doymuş yağ: 3g

Porsiyon başına tekli doymamış yağ: 1g

Porsiyon başına çoklu doymamış yağ: 1g

Porsiyon başına Protein: 32g

Porsiyon başına Karbonhidratlar: 73g

Porsiyon başına lif: 9g

Porsiyon başına Kolesterol: 178mg

Porsiyon başına demir: 6 mg

Porsiyon başına Sodyum: 663mg

Porsiyon başına Kalsiyum: 111mg

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Fırında Cep Patates

Bu tarifin adını; hem patateslerin cep boy olmasından, yani minik olmasından, hem de patateslerin...

Buffalo Soslu Tavuk Topları

Köfte hep kırmızı etten olacak diye bir şey yok, arada değişiklik yapmak gerek hem...

Buğu Kebabı

Mangal severleri sevindirecek bir kebap yapacağız. Her kebap özeldir fakat buğu kebabı daha özeldir....

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

253,313BeğenenlerBeğen
6,538TakipçilerTakip Et
441TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Ceviz Kabuğundan Bütün Olarak Nasıl Çıkarılır

Ceviz ağaçlarından cevizler yavaş yavaş olgunlaşmaya başladı. Bir ay sonra taze ceviz satılmaya başlanacak.  Siz de evinizde taze cevizleri alıp soyup içlerini kurutmak isterseniz...

Elde Kot Boyama Nasıl Yapılır?

Kont pantolon, mont ve ceket boyama için için daha çok elde boyama tavsiye edilir. Bunun için giysi, bir kova sıcak su içerisine daldırılır ve...

Boş Yumurta Kartonlarınızı Atmayın: Şaşırtıcı Şeyler Yapın

Daha az atmak ve daha fazla geri dönüşüm yapmak istiyorsanız, bu kesinlikle iyi bir fikirdir. Yumurtaların satıldığı karton boşaldığında ortak şey onu atmaktır. Bir...

Ekmek Makinasında Yapabileceğiniz 5 Şaşırtıcı Şey

Evinizde bulunan ekmek makinasını sadece ekmek yapmak için kullanıyorsanız bu yazımızı okuyun. Evet yanlış dumyadınız, ekmek makinasında ekmek dışında da farklı pişirmeler yapabilirsiniz. Pilav Pilavla başlayalım....