Ana Sayfa YEMEK Fırında Kremalı Karnabahar

Fırında Kremalı Karnabahar

Kışın sıkça tüketilen karnabahar ile birçok farklı lezzeti yakalayabilirsiniz. Özellikle farklı sebze ve sebze suları ile haşlama yapılabileceği gibi fırında veya tavada kızartması da son derece lezzetlidir.

Bu birlikteliğimizde sizlere fırında karnabahar ile süt, un ve peynirden hazırlanmış sosun nasıl mükemmel bir uyum içerisinde olduğunu gözlemleyeceğiz. Fırında karnabahar için seçilecek peynirin özellikle orta derecede ateşte eriyen tür olmasına dikkat etmelisiniz. Bu lor, kaşar veya Kars peyniri olabilir. Fırında karnabahar öncelikle karnabahar ve sosun ayrı ayrı pişirilip daha sonra tepside buluşması ile meydana gelecek leziz bir karışımdır. Çok çeşitli baharatlar kullanmak yerine karabiber ve tuz ile lezzetlendirilecek fırında karnabahar hem lezzet hem de şifa açısından kış aylarında mutlaka sıkça tüketilmelidir.

Toplam pişirme süresi 60 dakika Tüm bu malzemeler 8 kişilik porsiyondur.

Malzemeler

1 baş karnabahar küçük çiçekler oyulmuş alınmış

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Kaba tuz ve taze çekilmiş karabiber

3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

3 yemek kaşığı un

3 su bardağı süt

2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir veya kaşar

Bir tutam Taze rendelenmiş Hindistan cevizi

Hazırlanışı

200 derecede ısıtılmış fırın içerisinde karnabaharı yağ, tuz ve karabiber ile birlikte 20 – 25 dakika boyunca gevrek oluncaya kadar pişirin.

Fırın sıcaklığını 125 dereceye düşürün. Bir tencerede tereyağını eritin. İçerisine un ilave edin ve 2 dakika kavurun. Kavrulmuş una süt ilave ederek 10 – 12 dakika boyunca koyulaşıncaya kadar kaynatın. Kaynayan un ve süte, rendelenmiş peynir, Hindistan cevizi, tuz ve karabiber ilave ederek pişirin.

Fırından çıkardığını karnabaharı küçük dilimlere ayırın. Hazırladığınız un, süt ve rendelenmiş peynir karışımını tepside bölünmüş karnabahar üzerine serpin ve 1 su bardağı ilave ederek 25 dakika daha pişirin.

Servis yapmadan önce mutlaka hafif soğumasını bekleyin.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Yemeğin Tuzu Fazla Olduğunda Ne Yapılabilir?

Yemeğin tuzu fazla olduğunda ne yapacağınızı biliyor musunuz? Yemek yapmak başlı başına bir sanattır....

Ekmeği Bayatlamadan Saklama Yöntemi

Ekmeği Bayatlamadan Saklama Yöntemi. Ekmek en çok sevdiğimiz ama bir o kadar da en...

Zencefil Hangi Yemeklerde Kullanılabilir?

Zencefil de pek çok kişi için denenmemiş etkili bir tada sahiptir.  Zencefil keskin kokusu...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,803BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
238TakipçilerTakip Et

En Popüler

Yemeğin Tuzu Fazla Olduğunda Ne Yapılabilir?

Yemeğin tuzu fazla olduğunda ne yapacağınızı biliyor musunuz? Yemek yapmak başlı başına bir sanattır. Ciddiyet, dikkat ve özveri isteyen yemekler en ufak hatada tatlarını...

Ekmeği Bayatlamadan Saklama Yöntemi

Ekmeği Bayatlamadan Saklama Yöntemi. Ekmek en çok sevdiğimiz ama bir o kadar da en çok israf ettiğimiz yiyecektir. Ekmekler alındıktan kısa bir süre sonra...

Zencefil Hangi Yemeklerde Kullanılabilir?

Zencefil de pek çok kişi için denenmemiş etkili bir tada sahiptir.  Zencefil keskin kokusu ve etkili tadı ile az bir miktarda bile kullanıldığında etkili...

Karbonat Tozu Kullanarak Temizleyebileceğiniz 16 Şey

Karbonat tozu her zaman evde olması gereken ürünlerden biridir. Kullanımı sadece unlu mamullerde değildir. Aynı zamanda çok yönlü bir temizlik ürünüdür. Örneğin, tüm bunlar...