Ana Sayfa YEMEK Meksika Usülü Tavuk Güveç

Meksika Usülü Tavuk Güveç

Hep aynı tavuk yemeklerini yapmaktan sıkıldaysanız, farklı bir tavuk yemeği tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre! Meksika Usülü Tavuk Güveç, Meksika yöresinden bir tarif olduğu için, meksika fasülyesi, mısır olmazsa olmaz malzemeler. Bir de, Meksika yemeklerinin bir diğer özelliği acı olmaları, bu tarife de acı biber ve kırmızı toz biber ile  acılık kattık. Eğer siz acı sevmiyorsanız, tatlı biber ve tatlı toz biber ile tarifi, kendi damak tadınıza göre hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım kg. tavuk göğüs

1 – 2 diş kıyılmış sarmısak

1 çay kaşığı kişniş

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kimyon

1 ince ince doğranmış soğan

400 gr. meksika fasulyesi (küçük boy konserve Tat, Melis, Heinz markalar bulunabilir.)

200 gr. konserve mısır

5 – 6 adet acı biber

4 domates

Üstü İçin Malzemeler:

2 bardak su (200 ml x 2)

Yarım bardak mısır unu

Yarım çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Öncelikle siz tarifi hazırlarken ısınması için fırını 200 dereyeceye ayarlayın.

Tavuk göğüsleri küp küp doğrayın. Domatesi doğrayıcıda püre haline getirin ya da küçük küpler halinde kesin. Biberleri küçük küçük kesin.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tuz, karabiber, kişniş, kimyon, kırmızı toz biber ile harmanladığınız tavukları ve sarımsağı tavaya atın ve pişirin. Her iki tarafı kahverengi olduğunda pişmiş demektir. Bir kenara alın.

Tavaya doğranmış soğanları atıp, pembeleşinceye kadar kavurun, biberleri atın yumuşasınlar. Sonra, meksika fasulyelerini, mısırı ve püre halindeki domatesleri atın. Çok fazla tutmanıza gerek yok, domates suyu pişsin, malzemeler birbirine karışsın yeter. En son da tavukları atıp karıştırıp bir kaç dakika kısık ateşte tutun.

Güveçin üzerine dökeceğiniz karışım için 2 bardak suyu ısıtın, tuzu ekleyin, kaynamasına gerek yok. Mısır ununu ekleyip kısık ateşte karıştıraya devam edin, yaklaşık 5 -6 dakika içinde kıvama gelecek yoğunlaşacaktır, o zaman tereyağınıda ekleyip karıştırıp ocaktan alın.

Bir borcama ya da güveç kabına tavuklu karışımı dökün, üzerine de mısır unlu karışımı eşit dağılacak şekilde dökün. Üzerine zevkinize göre karabiber serpin.

Fırında yaklaşık 30 dakika tutun. Biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

 

 

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Erik Suyunun 6 Büyük Faydası

Erik suyunun 6 büyük faydası var. Bunun için farklı bir meyve suyu denemek istiyorsanız,...

Çileğin Uzun Süre Taze Kalması İçin 3 Basit Kural

Çileğin Uzun Süre Taze Kalması İçin 3 Basit Kural.. Çilekler yumuşak ve narin meyvelerdir,...

Turşunun Çabuk Bozulmaması için Ne Yapılmalı?

Turşunun Çabuk Bozulmaması için ne yapılması gerekir? Bin bir emekle kurulduktan sonra en kısa...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,841BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Kürdan Kullanmanın 11 Mükemmel Yolu

Kürdan kullanmanın 11 mükemmel yolu. Kürdan, dişler arasında sıkışan yiyecekleri çıkarmaktan çok daha fazla şey için kullanılabilir. Bu küçük sivri uçlu tahta çubuklar, onları...

Gözlerdeki Kaşıntı ve Kuruluk İçin Damla Hazırlayabilirsiniz

Gözlerdeki kaşıntı ve kuruluk, alerjiler, az uyku, kuru hava, parfüm gibi etkenlerden dolayı olur. Göz damlaları bu konuda size yardımcı olsada bazen tahriş ve...

Cildinize Zarar Veren 9 Duş Hatası

Cildinize zarar veren 9 duş hatası var. Kuru, kaşıntılı ciltle uğraşmaktan bıktıysanız duş alışkanlıklarınız suçlu olabilir! Hangi hatalardan kaçınmanız gerektiğinizi ele aldık. 1. Lif Kabağı...

İpek Yastık Kılıfında Uyumak İçin Çok Neden Var!

İpek yastık kılıfında uyumak için çok neden var! Çoğumuz geleneksel pamuklu yastıklarda uyuruz. Pamuk nemi emer, cildi kurutur ve kırışıklıklara neden olur. Bu nedenle...