Ana Sayfa SAĞLIK Köri ve Körinin Faydaları

Köri ve Körinin Faydaları

Güney Asya ve Karayipler mutfağının önemli bir parçası olan köri bir baharat karışımıdır.

Değişik tat ve renkteki köriler baharat karışımındaki baharatların ayarı değiştirilerek elde edilir. Örneğin Tayland mutfağının parçası olan yeşil köri rengini kişniş oranının fazla olmasından alırken, kırmızı köri rengini kırmızı biber oranının fazla olmasından alır.

Rengi ve orijini ne olursa olsun, genelde tüm körilerin içinde zerdeçal, zencefil, kimyon tohumu, çemen, tarçın, kişniş, kakule, kırmızı biber, kara biber, hardal tohumu ve muskat bulunur.

Çeşitli araştırmalara göre düzenli olarak köri ile beslenmenin kolesterol ve şeker kontrolü, Alzheimer ve kanser riskini azaltma, arthritis (kireçlenme) etkilerini azaltma, hazımsızlık ve bağırsak enfeksiyonlarını azaltma gibi faydaları bulunmaktadır.

Körinin içindeki tüm baharatlar önemli olmak ile beraber, araştırmalar tüm köri tarifleri içinde çoğunluğu oluşturan zerdeçalın bu faydaları sağladığı üzerinde yoğunlaşıyor.

Örneğin zerdeçalı yemek tariflerinde yoğun olarak kullanan Hindistan’ın, Alzheimer oranı Amerika’ya göre dörtte bir.  Maryland, Texas, ve UCLA Üniversiteleri’nde yapılan araştırmalarda zerdeçalın içinde bulunan curcumin maddesinin kanseri önlediği de ortaya çıkarıldı.

Mutfağınızdan köriyi ve zerdeçalı eksik etmeyin.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Gümüş Suyu Hastalıklar İçin Nasıl Kullanılır?

Kolloidal gümüş (gümüş suyu) Gümüş parçacıkların hareketi, bakterilerdeki ve hatta virüslerdeki enzimleri etkisiz hale...

Kol Arkasının Sallanmaması için Bu Egzersizi Yapın!

Bazı kadınlar zayıf olsalar bile üst kollarının arka kısımlarında sarkmalar meydana gelebilir ve bu...

Eklem Ağrısını Engelleyen Beş Ot

Eklem Ağrısını Engelleyen Beş Ot. Eklem ağrısı, artritten bursite kadar birçok farklı şeyden kaynaklanabilir....

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Tamamen Doğal Mobilya Cilası Tarifi

Masif ahşap mobilyalarınızın korunmasına yardımcı olmak için kendi mobilya cilasını gerçekten yapabilirsiniz. Jojoba yağı, balmumu ve esans yağları dahil tüm doğal malzemeler kullanılarak hazırlanmaktadır....

Kedi Kumu Temizlemek İstemiyorsanız

Kedi Kumu Temizlemek İstemiyorsanız. Bir kedi sahibi olmak muhteşemdir. Eve döndüğünde sizi bekleyen küçük ve sevimli dostlarımızın olması çok güzeldir. Onlarla ilgilenmek de oldukça...

Kendi Mucize Gece Kreminizi Yapın

Gece kremleri, güzellik bilinci olan kadınların vazgeçilmezidir. Gece kreminin uygulanması, erken yaşlanmanın önlenmesi için çok önemlidir. Çünkü derin nemlendirme sağlarken, hasar görmüş cilt hücrelerini...

Bebek Şampuanı İle Yüzünüzü Temizleyin

Bebek şampuanıyla yüzünüzü yıkayabileceğinizi duymamış olabilirsiniz ancak özel hipoalerjenik formül cildi tahriş etmeden temizler. Bebek şampuanı, bir bebeğin cildinde kullanılacak kadar yumuşaktır, bu nedenle...