Ana Sayfa YEMEK Sarı Körili Balık

Sarı Körili Balık

Uzak Doğu ve Karayipler mutfaklarının vazgeçilmezi balık köri tarifini sunuyoruz. Köri yemekleri lezzetli olduğu kadar, sağlığa faydaları ile de bilinir. Köri ve körinin faydaları hakında bilgi almak için buraya tıklayın.

Malzemeler:

1 çorba kaşığı sarı köri baharatı

Yarım kilo balık fileto (Dil, çipura gibi hafif bir balık seçmenizi tavsiye ediyoruz.)

1 soğan

1 havuç

2-3 diş sarımsak

1 çorba kaşığı ufak doğranmış taze zencefil

3 orta boy patates

1 tutam taze maydanoz veya kişniş

Yarım bardak hindistan cevizi sütü

Yapılışı:

Soğan, sarımsak, havuç ve zencefil ufak ufak doğranır. Tencere içinde 2 çorba kaşığı zeytinyağında orta ateşte 5 dakika terletilir.

1 çorba kaşığı zeytinyağı daha ve köri tozu eklenir. Ateş kısılır ve kori tozu ile beraber 5 dakika daha pişirilir.

Soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patatesler eklenir. Patateslerin üzerine çıkacak kadar su eklenir ve tencerenin kapağı kapatılır. Patatesler pişene kadar pişirilir.

Bu arada balık filetolar hafifçe unlanır. Zeytinyağında kızartılır.

Patatesler piştikten sonra tencereye hindistan cevizi sütü eklenir. Karıştırılır.

En son balıklar eklenip bir 5 dakika daha kısık ateşte pişirilir.

Hepsi bu kadar afiyet olsun. Balık köriyi, haşlama pilav üzerinde servis etmenizi tavsiye ediyoruz.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Patates Nasıl Kurutulur?

Patates nasıl kurutulur? Kurutulmuş patates mutfakta elinizin altında bulunması gereken bir üründür. Kendi kurutulmuş...

Yemeğinizin Tadını Bozan 7 Pişirme Hatası

Yemeğinizin tadını bozan 7 pişirme hatası.. Lezzetli bir yemek iyi pişirme alışkanlıklarıyla başlar! Yemeklerinizin...

Meyve ve Sebze Temizleme Spreyi + 3 Bekletme Yöntemi

Meyve ve sebze temizleme spreyi çok önemlidir. Hepimiz böcek ilaçlarının zararlı olduğunu biliyoruz ve...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,833BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Patates Nasıl Kurutulur?

Patates nasıl kurutulur? Kurutulmuş patates mutfakta elinizin altında bulunması gereken bir üründür. Kendi kurutulmuş patates ununu yapmak için, işe patates püresi yaparak başlamalısınız. Patatesi...

Şampuana Tuz Eklerseniz

Şampuana tuz eklerseniz neler olur biliyor musunuz? Hepimiz tuzun mutfağımızın en önemli maddelerinden biri olduğunun farkındayız. Ancak, tuzun, saçınızı ve cildinizi korumaya ve iyileştirmeye...

24 Saat İçinde Soğuk Algınlığını Geçirecek İpuçları

Soğuk algınlığı genellikle burun, sinüs ve boğazdaki mukoza zarının iltihaplanmasının bir sonucudur ve virüsten kaynaklanır. Burun akıntısı, boğaz ağrısı, öksürme ve hapşırma olarak kendini...

Yemeğinizin Tadını Bozan 7 Pişirme Hatası

Yemeğinizin tadını bozan 7 pişirme hatası.. Lezzetli bir yemek iyi pişirme alışkanlıklarıyla başlar! Yemeklerinizin lezzetini bozabilecek bu 7 hatayı yapmadığınızdan emin olun. 1. Fırın Kapısını...