Ana Sayfa YEMEK Fırında Karnabahar Graten

Fırında Karnabahar Graten

Bazı insanlar kokusundan ötürü sevmez ama bizce karnabahar kış aylarının nimetlerinden biri. Hem çok sağlıklı bir sebze hem de birçok tarifte kullanılabilir. Kıymalı yemeği yapılır, kızartılır, haşlanıp bile yenebilir. Bu tarifte ise, püre haline getirilen  karnabaharlardan fırında farkı bir lezzet elde ediliyor. Mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

1 orta boy karnabahar

2 yemek kaşığı tereyağı

2 -3 diş sarımsak

1/2 çay kaşığı kekik

1/2 çay kaşığı tuz

100 gram krem peyniri

2 yemek kaşığı yoğurt

Karabiber

Yarım su bardağı kaşar peyniri

Üzerine serpmek için kıyılmış maydanoz

Yapılışı

Fırını ısınması için 200 dereceye ayarlayın. Kullanacağınız fırın kabını ya da borcamı yağlayın.

Karnabaharı küçük parçalara ayırın.

Su dolu bir tencerede yumuşayıncaya kadar karnabaharları haşlayın. Çatalı batırarak yumuşayıp yumuşamadığını test edebilirsiniz. Yaklaşık 20 dakika sürecektir. Sudan aldıktan sonra iyice süzün.

Küçük bir tavada zeytinyağında soğanları pembeleşinceye kadar kavurun, sarımsağı ve kekiği ekleyip 2 – 3 dakika daha kısık ateşte karıştırın.

Haşlanmış karnabaharı ve krem peynirini mutfak robotunda karıştırın ve yumuşak bir karışım elde edince, bu karışıma yoğurdu, pişen soğan, sarımsak ve kekiği de ekleyip kaşıkla karıştırın.

Tüm karışımı fırın kabına dökün, üzerine kaşar peyniri rendesi ve maydonozları serpiştirin.

Kaşarlar eriyinceye kadar fırında 15 – 20 dakika tutun.

 

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Erik Suyunun 6 Büyük Faydası

Erik suyunun 6 büyük faydası var. Bunun için farklı bir meyve suyu denemek istiyorsanız,...

Çileğin Uzun Süre Taze Kalması İçin 3 Basit Kural

Çileğin Uzun Süre Taze Kalması İçin 3 Basit Kural.. Çilekler yumuşak ve narin meyvelerdir,...

Turşunun Çabuk Bozulmaması için Ne Yapılmalı?

Turşunun Çabuk Bozulmaması için ne yapılması gerekir? Bin bir emekle kurulduktan sonra en kısa...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,857BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Kürdan Kullanmanın 11 Mükemmel Yolu

Kürdan kullanmanın 11 mükemmel yolu. Kürdan, dişler arasında sıkışan yiyecekleri çıkarmaktan çok daha fazla şey için kullanılabilir. Bu küçük sivri uçlu tahta çubuklar, onları...

Gözlerdeki Kaşıntı ve Kuruluk İçin Damla Hazırlayabilirsiniz

Gözlerdeki kaşıntı ve kuruluk, alerjiler, az uyku, kuru hava, parfüm gibi etkenlerden dolayı olur. Göz damlaları bu konuda size yardımcı olsada bazen tahriş ve...

Cildinize Zarar Veren 9 Duş Hatası

Cildinize zarar veren 9 duş hatası var. Kuru, kaşıntılı ciltle uğraşmaktan bıktıysanız duş alışkanlıklarınız suçlu olabilir! Hangi hatalardan kaçınmanız gerektiğinizi ele aldık. 1. Lif Kabağı...

İpek Yastık Kılıfında Uyumak İçin Çok Neden Var!

İpek yastık kılıfında uyumak için çok neden var! Çoğumuz geleneksel pamuklu yastıklarda uyuruz. Pamuk nemi emer, cildi kurutur ve kırışıklıklara neden olur. Bu nedenle...