Ana Sayfa YEMEK Çikolatalı Kruvasan Tarifi

Çikolatalı Kruvasan Tarifi

Dünya mutfağına muhteşem lezzetler sunan Fransız Mutfağı’na Türk bir aşçı olarak hayranlığım tartışılmaz. Özellikle kruvasan… Kruvasanın lezzeti sizleri gizli diyarlara götürüyormuş hissi verse ve yapımı zor gibi görünse de hiç de öyle değil, yapımı oldukça kolay. Bugün benimle kruvasan yapmayı öğrenmek ister misiniz?

Kruvasan gerçekten çok lezzetli ve yapımı kolay bir yemek. Hamuru Türk mutfağında ayçöreği, hilal açması hamuru ile aynıdır. Geleneksel bu Türk mutfağı hamur işlerini yapan hanımlar, kruvasan yaparken hiç zorlanmayacaklar.

• Kaç Kişilik: 8-10

• Hazırlama: 5dk

• Pişirme: 30dk

Çikolatalı Kruvasan Tarifi’nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta sarısı

• 4 su bardağı un

• Yarım paket yaş maya eritin ılık suyla

• 50 gram margarin

• 2 çay kaşığı tuz

• 2 tatlı kaşığı şeker

• 1 su bardağı ılık süt

• 2 adet yumurta

• 100 gram tereyağı

• Bitter çikolata

Çikolatalı Kruvasan Tarifi’nin Yapılışı

Öncelikle malzeme listemizde yer alan tüm malzemeleri (un ve bitter çikolata dışında) bir kap içerisinde katıdan sıvıya doğru, her aşamada homojen bir karışım elde edecek kadar karıştırıp, ardından da unu elekten geçirerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamur elde edilirken yaş maya ve sütü ilk olarak karıştırıp, yaş mayanın eritiyoruz. Daha sonra hamur bir miktar dinlendiriyoruz ki kabarması gerçekleşsin.

Hamurumuz işlendikten sonra işlenmek için gerekli olan kıvama geldi demektir. Bu arada bitter çikolatamızı kalıplar halinde dilimliyoruz. Hamurumuzu örüyoruz ve her örüğün arasına rende bitter çikolata yerleştiriyoruz ve yağlı tepsimize diziyoruz. Elimizde yağlı kâğıt varsa yağlı kâğıtta kullanabiliriz ama yoksa eğer sıvı yağ yerine margarini tepsinin her köşesine kalın ve eşit bir tabaka oluşturacak şekilde sürüyoruz. Tüm malzeme ve hamur bitene kadar yaptığımız çikolatalı örük hazırlama işleminden sonra 180 derece, önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar kruvasanlarımızın üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri ve çikolatalı sos dökerek servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun, muhteşem bir lezzet tarifi Fransız mutfağından bize geçen.

 

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Magnezyum Eksikliğini Süper Toplarla Giderin

Magnezyum eksikliğini süper toplarla giderin. Magnezyum, insan sağlığı için en önemli besin öğelerinden biridir....

Makarna Haşlama Suyunu Kullanmanın 10 Yolu

Makarna haşlama suyunu kullanmanın 10 yolu. Lezzetli makarnalar pişirdikten sonra, makarnayı haşladığınız suyu dökmeyin,...

Yumurta Tozu Nasıl Yapılır?

Yumurta Tozu Nasıl Yapılır? Yumurta tozu elinizde fazla yumurta varsa yapmak için iyi bir...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,814BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
238TakipçilerTakip Et

En Popüler

Gardırobun Nemini Almanın Pratik Yolu

Lezzetli yemekler yapılan pirinci, telefon suya düştüğünde nemini almak için kullanmak çok bilinen bir uygulamadır. Aynı yöntemi, gardırobun nemini almak ve kıyafetlerin güzel kokması...

Magnezyum Eksikliğini Süper Toplarla Giderin

Magnezyum eksikliğini süper toplarla giderin. Magnezyum, insan sağlığı için en önemli besin öğelerinden biridir. buna rağmen insanların yüzde 80'inde magnezyum eksikliği olabilir. Magnezyum eksikliği,...

Gri Saçlar Nasıl Parlaklaştırılır?

Gri saçlar nasıl parlaklaştırılır? Gri saçlar kuru olma eğiliminde olduğu doğrudur ve bazı durumlarda, kafa deriniz daha az nem üretiyorsa sert, kırılgan ve zayıf...

Bitki Hidrosolü (öz suyu) Yapabilirsiniz

Bitki Hidrosolü (öz suyu) Yapabilirsiniz. Hidrosoller, hidrolat olarak da anılır, çiçek veya bitki özsuları, distile özsuları veya bitki suları olup damıtma işleminin su içeren...