Ana Sayfa YEMEK Orman Kebabı

Orman Kebabı

Kebap dediğimizde aklımıza direkt olarak orman kebabı geliyordur sanırım. Bugün sizlerle orman kebabı yapacağız. Hiç uzatmadan direk olarak tarifimize geçiyoruz. İlk olarak malzemelerimize göz atalım.

MALZEMELER

İki yemek kaşığı zeytinyağı

İki adet orta boy kuru soğan

Yarım kilo kuşbaşı doğramış et (but tarafından kuzu eti)

İki adet orta boy havuç

Dört adet orta boy patates

Bir yemek kaşığı domates salçası

Bir yemek kaşığı biber salçası

Bir yemek kaşığı tere yağ

İki su bardağı sıcak su

Bir su bardağı konserve bezelye

Bir tatlı kaşığı tuz

Bir yemek kaşığından az kekik

YAPILIŞI

Hanımlar derin tenceremizi alalım içerisine iki yemek kaşığı zeytinyağımızı ve bir yemek kaşığı tereyağımızı ilave edelim. Ocağımıza alalım. Yağımız eridiği zaman iki adet soyup iri iri doğradığımız kuru soğanımızı ilave edelim. Soğanlarımızı iki – üç dakika soteledikten sonra yarım kilo kuşbaşı dana etimizi ilave edelim. Etlerimiz suyunu salıp çekene kadar kavurma işlemine devam edelim. Sonra soyup küp küp doğradığımız patateslerimizi etlerimizin üzerine ilave edelim. Havuçlarımızı soyma bıçağıyla soyalım küp küp doğrayalım patateslerimizin üzerine koyalım. Biber ve domates salçalarımızı bir kasenin içerine alalım yarım çay bardağı su ile özeyelim etimizin üzerine ilave edelim. Birazda bu şekilde kavrulduktan sonra üzerine iki su bardağı sıcak suyumuzu ilave edelim. Altı kısık bir şekilde etimiz ve sebzelerimiz pişip suyunu çektiği zaman üzerine bir su bardağı bezelyemizi ilave edelim. Son olarak ta bir tatlı kaşığı tuz ve bir yemek kaşığından az kekik ilave edelim.(kekik sevmeyenler karabiber koyabilirler ama bu yemeğin özelliği bol kekikli olmasıdır). Beş dakika daha yemeğimizi pişirelim ve altını kapatalım.

Yemeğimizi ocaktan alalım biraz dinlendikten sonra servis yapabiliriz.

AFİYET OLSUN…

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Kekin Kuru Olması Nasıl Önlenir?

Kekin Kuru Olması Nasıl Önlenir? Kek, hemen hemen her evde pişen bir yiyecektir. Yemek...

Evde Zeytin Nasıl Yapılır?

Evde Zeytin Nasıl Yapılır? Zeytin kahvaltılarınızın vazgeçilmez tatlarındandır. Zeytin sadece kahvaltılarınızda değil aynı zamanda...

Soğan Doğrarken Göz Yaşarmasını Önlemenin Farklı Yolu

Soğan doğrarken göz yaşarmasını önlemenin farklı yolu. Türk mutfağında hemen hemen her yemeğe soğan...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
447TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Meyve Kabuklarıyla Mucizeler Yaratın

Meyve Kabuklarıyla Mucizeler Yaratın. Meyve yemek, sağlıklı yaşam için yapmamız gerekenler arasında belki de en lezzetlisi. Ancak meyvelerin kabuklarını soyarak yediğimizde kalan kabukları reçel...

Plastik Kapların Kötü Kokmasını Engelleyin

Plastik saklama kaplarını günlük hayatımızda oldukça sık kullanırız. Bazılarımız işe giderken plastik kaba koduğu yemeğini yanında götürür, bazılarımız çocuklarının yanına beslenmesini koyar. İçindeki gıdayı...

Duşta Esansiyel Yağlar Nasıl Kullanılır?

Duşta esansiyel yağların kullanılması çok faydalı ve kolaydır. Bu yazımızda size duşta esansiyel yağları kullanmanın farklı yöntemlerini sizlere anlatacağız. Evinizde çok kolay yapabilir ve...

Yağlı Fırını Temizlemek İçin Çok Kolay Bir Yöntem

Yağlı Fırını Temizlemek İçin Çok Kolay Bir Yöntem. Fırında pişirme yaparken yağlı yiyeceklerin dökülmemesi mümkün değildir. Büyük soru: ondan nasıl kurtulursun? Bir sünger ve...