Ana Sayfa YEMEK Çerkeztavuğu

Çerkeztavuğu

Çerkeztavuğu’nun, çerkezcede orijinal adı Şipşi, Gürcistan’da yapılan adı da Gürcüce’dir. Bize de bu mutfaklardan geçmiştir. Diğer mezelere göre yapılması biraz daha uzun süren Çerkeztavuğu, bir tavuk ile yapılan en güzel tariflerden biri o yüzden birazcık çabaya değer! 🙂

MALZEMELER

Yarım tavuk

Bir su bardağı ceviz içi

İki su bardağı tavuk suyu

İki yemek kaşığı sıvı yağ

Bir tatlı kaşığı pul biber

Bir tatlı kaşığı tuz

İki diş sarımsak

Dört-beş dilim bayat ekmek

YAPILIŞI

Derin tenceremizi alalım içine yarım tavuğumuzu ve bir tatlı kaşığı tuzumuzu ilave edelim. Tavuğumuz yumuşayana ve çatal taktığınız zaman hemen kopana kadar pişsin. Haşladığımız tavuğumuzu kemiklerinden ayıralım ve tavuğu tiftelim.  Robotumuzun içine dört-beş dilim bayat ekmeğimizi, yarım su bardağı ceviz içini ve iki diş sarımsağımızı koyalım ve robottan geçirelim. Üzerine soğuttuğumuz iki su bardağı tavuğumuzun suyunu da ilave edelim ve tekrardan bir kez daha robottan geçirelim.

Bir kabın içine robottan geçirdiğimiz karışımımızı ve tifttiğimiz tavuğumuzu ilave edelim ve büyük servis tabağımızın içine alalım.

Üzerine dökeceğimiz sosu hazırlamak için tavamızı alalım, içine iki yemek kaşığı sıvı yağımızı ve bir tatlı kaşığı pul biberimizi koyalım bir kaç dakika kavuralım. Servis tabağımıza aldığımız tavuğumuzun üzerine sosumuzu gezdirelim. Ayırdığımız iri ceviz tanelerini çerkez tavuğumuzun üzerine dizelim ve süsleyelim.

Mezemiz hazıır!

AFİYET OLSUN…

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Magnezyum Eksikliğini Süper Toplarla Giderin

Magnezyum eksikliğini süper toplarla giderin. Magnezyum, insan sağlığı için en önemli besin öğelerinden biridir....

Makarna Haşlama Suyunu Kullanmanın 10 Yolu

Makarna haşlama suyunu kullanmanın 10 yolu. Lezzetli makarnalar pişirdikten sonra, makarnayı haşladığınız suyu dökmeyin,...

Yumurta Tozu Nasıl Yapılır?

Yumurta Tozu Nasıl Yapılır? Yumurta tozu elinizde fazla yumurta varsa yapmak için iyi bir...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,805BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
238TakipçilerTakip Et

En Popüler

Batik Boyanın Akması Nasıl Önlenir?

Batik boyanın akması giysinizin bir anda tüm renklerinin değişmesi anlamına gelir. Ne olursa olsun, batik boyanın parlak, canlı renkleri her şeye imza niteliğinde bir...

İnce Telli Saçları Kalınlaştırmak İçin Ev Yapımı Ürünler

İnce telli saçları kalınlaştırmak bir çok kadının ortak sorunudur. Saçlar, güneşe maruz kalma, kirleticiler ve toksinler gibi çevresel faktörlerden darbe alabilir. Ayrıca saç bakım...

Kuru Saç Uçları Nasıl Onarılır?

Kuru saç uçları onarılabilir ve kırılmasını önlenebilir. Saçınız kuru hissediyor ve yıpranmış görünüyorsa, özellikle saçınızın uçlarında, taramaya çalıştığınızda zorluk çekebilirsiniz. Saç fırçası ile uğraşmak...

Tuz, Karabiber ve Limon İle Tedavi Edilebilecek 9 Sorun

Limon, tuz ve karabiber, salata sosu ya da yemeklere lezzet vermenin dışında çok daha fazla yarar sağlıyor. Doğal yollardan tüketilen tuz, limon ve karabiber,...