Ana Sayfa YEMEK Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan kebabı, adı üzerinde bol sebze kullanarak yapılan bir et yemeğidir. Adı sizi korkutmasın yapması zor değildir, üstelik çok da  lezzetlidir.

MALZEMELER

  • 1 kilo kuzu kuşbaşı
  • İki adet kuru soğan
  • Üç adet domates
  • Dört adet sivribiber
  • İki adet patates
  • İki adet havuç
  • İki yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir-iki tatlı kaşığı tuz
  • Bir yemek kaşığı domates salçası

KIZARTMAK İÇİN

  • İki su bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

Malzemelerimizi hazırlayalım. Orta boy tenceremizi alalım, içerisine bir kilo etimizi ve iki yemek kaşığı zeytinyağımızı ilave edelim ocağımıza alalım. Altı kısık bir şekilde suyunu çekene kadar pişirelim. Bir kasenin içinde, bir su bardağı sıcak su ile bir yemek kaşığı domates salçasını eritelim ve etimizin üzerine ilave edelim. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatalım.

Patates ve havucumuzu küp küp doğrayıp yıkayalım. Kızartma tavamızı alalım içine 2 su bardağı sıvı yağımızı ilave edelim. Ocağımıza koyalım. Yağımız kızınca havuç ve patatesimizi kızartalım. Kızaran malzemelerimizi havlu peçetenin üzerine alalım fazla yağını çeksin.

Derin bir kap alalım içerisine küp küp doğradığımız kuru soğanlarımızı, üç tane domatesimizi ve ikiye üçe böldüğümüz biberlerimizi koyalım. Üzerine tencere de pişirdiğimiz etimizi ve kızarttığımız havuç ve patateslerimizi ilave edelim. Son olarak da bir tatlı kaşığı tuzumuzu ilave edelim. Kabımızın içinde malzemelerimizi harmanlayalım. Fırın poşetimizin içini açalım malzemelerimizi içine koyalım. Ağzını kapatalım fırın tepsisinin içine alalım. Üzerini folyo ile kapatalım fırına verelim. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim. Fırın poşetimize pişme anında bıçak yardımıyla birkaç delik açalım. Delikler çok küçük olsun.

 

AFİYET OLSUN…

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Ispanağı Kolay Temizlemenin Yolları

Ispanağı kolay temizlemenin yolları var. Sayısız faydaya sahip ıspanak yemeklerde, hamur işlerinde sık sık...

Hamsi Tava Tarifi: Karadeniz’den Dünya Mutfağına Armağan

Hamsi tava tarifi aslında herkesin bildiği bir tarif. Bu kadar bilinir olmasına rağmen hamsiyi...

Tarife Göre Yemeğin Mükemmel Olması İçin 10 İpucu

Uzun yıllardır yemek yapan kişiler, birçok işlemi doğaçlama olarak yaparlar. Yemek yapmaya yeni başlayanlar...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,882BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
446TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popüler

Kronik Ağrılar ve Migren İçin Zencefilli Gazoz Tarifi

Kronik ağrılar ve migren de tedavi için zencefil kullanılır. Evde doğal bir zencefilli gazoz hazırlayarak, zencefilin sağlık faydalarından yararlanabilir ve migren dahil kronik ağrıları...

Halıyı Yıkamadan Nasıl Temizleyebilirsiniz?

Halıyı yıkamadan nasıl temizleyebilirsiniz? Kirli halınızı yıkamaya ya da silmeye zamanınız yoksa, kısa sürede halınızı tertemiz yapabilirsiniz.Özellikle kış aylarında halınızı kendiniz de yıkasanız, yıkama...

Giysilerdeki Vücut Kokusunu Gidermenin En İyi 5 Yöntemi

Giysilerdeki vücut kokusunu bazen istenmeyen bir koku olabilir. Dolabınızı açtığınızda bu kokuyu almak istemeyebilirsiniz. Eğer kıyafetleri hemen yıkamayıp bekletirseniz, bakteriler çoğalır ve yıkasanız da...

Dolaptaki Giysilerin Kırışması Nasıl Önlenebilir?

Dolaptaki giysilerin kırışması can sıkıcı bir durumdur. İşe gitmek üzereyken ya da dışarı çıkmak üzereyken, pek de hoş bir durum sayılmaz. Kıyafetleri, saklama koşulları uygun...