Ana Sayfa YEMEK Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır?

Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır?

Çerkez tavuğu çok pratik bir yemektir. Hem lezzeti ile beğeni toplayan hem de pratik olan Çerkez tavuğunu davet yemeklerinizde servis edebilirsiniz. Ana yemeklerin yanında servis edilen bir çeşit meze Çerkez tavuğu, eskiden Çerkezler tarafından yapılan bir yemek olarak biliniyordu. Eski zamanlarda blender tarzı mutfak aletleri olmadığı için yapımı zahmetli oluyordu. Ceviz içi kullanarak veya un ekleyerek yapılan farklı tarifleri bulunmaktadır.

Çerkez Tavuğu Malzemeleri Nelerdir?

Çerkez tavuğu yapmak için, beş çorba kaşığı toz ceviz içi, bir su bardağı tavuk suyu, tavuk suyunuz yoksa süt, bir parça tavukgöğsü, 3 çorba kaşığı bütün ceviz içi, bir çorba kaşığı tereyağı, bir su bardağı kadar galeta unu, baharat, sarımsak gereklidir.

Evde Galeta Unu Nasıl Yapılır?

Eğer Çerkez tavuğu yapmak istiyor ama evde galeta unu bulunmuyorsa, kendiniz galeta unu yapabilirsiniz. Bayatlamış ekmeklerinizi galeta unu yapımında kullanabilirsiniz. Bayat ekmeklerinizi fırının ızgara telinin üzerine dizin. Fırını 150 veya 160 derece sıcaklığa ayarlayın. Bayat ekmekleri 10 dakika fırınladıktan sonra, havan veya mutfak robotu kullanarak ufak parçalara, toz haline getirin. Bu galeta ununu cam kavanozlarda saklayarak ihtiyaç gördüğünüzde kullanabilirsiniz.

Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk etini haşlayın. Bu haşlanma sırasında çıkan tavuk suyundan bir bardak ayırın, tercihe göre tavuk suyu yerine sütte kullanabilirsiniz. Tavuk etinden bir parça ayırın. Geriye kalan tavuk etlerini ellerinizle küçük küçük tivtikleyin, uğraşmak istemiyorsanız blender kullanabilirsiniz. Tavuk parçalarını toz haline getirmemeye dikkat edin. Tavuk suyu veya sütü derin bir kaba alın. Bir bardak kadar ev yapımı galeta ununu ilave edin, sarımsakları döverek karışıma ekleyin. Tavuk etlerini de ilave ederek iyice ezin. Macun kıvamına geldikten sonra üç çorba kaşığı toz halindeki ceviz içini ekleyin. Tuzunu ekleyin. Bir çorba kaşığı tereyağını eritip kızdırın, içerisine toz kırmızıbiberi ekleyin. Çok fazla ocakta tutarsanız biberler yanacaktır, bu nedenle hemen ocaktan alın. Boza kıvamına gelmiş karışımı ayırdığınız iri tavuk etlerini ve bütün cevizleri ile birlikte servis tabağına yerleştirin. Bir miktar daha cevizle süsleyin. Tereyağını gezdirin.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Yemeğinizin Tadını Bozan 7 Pişirme Hatası

Yemeğinizin tadını bozan 7 pişirme hatası.. Lezzetli bir yemek iyi pişirme alışkanlıklarıyla başlar! Yemeklerinizin...

Meyve ve Sebze Temizleme Spreyi + 3 Bekletme Yöntemi

Meyve ve sebze temizleme spreyi çok önemlidir. Hepimiz böcek ilaçlarının zararlı olduğunu biliyoruz ve...

Kışlık Kuru Yufka Nasıl Yapılır? Nasıl Tüketilir?

Kışlık Kuru Yufka Nasıl Yapılır? Kış hazırlıklarının vazgeçilmezlerinden biri olan yufka, birçok sofrada sabah...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,838BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Yemeğinizin Tadını Bozan 7 Pişirme Hatası

Yemeğinizin tadını bozan 7 pişirme hatası.. Lezzetli bir yemek iyi pişirme alışkanlıklarıyla başlar! Yemeklerinizin lezzetini bozabilecek bu 7 hatayı yapmadığınızdan emin olun. 1. Fırın Kapısını...

Meyve ve Sebze Temizleme Spreyi + 3 Bekletme Yöntemi

Meyve ve sebze temizleme spreyi çok önemlidir. Hepimiz böcek ilaçlarının zararlı olduğunu biliyoruz ve yapabildiğimiz zaman organik satın almamız gerekiyor. Peki ya taze ürünlerimizde...

Patlamış Mısır Yemeniz İçin 7 Neden

Patlamış mısır herkesin en sevdiği atıştırmalıkların başında gelir. Atıştırmalıklar genellikle kilo yapıcı ve zararlı olarak görülür. Oysa patlamış mısırın faydalarını okuyunca şaşıracaksınız. Sağlıklı bir tahıl Patlamış...

Külotlu Çorapların Ömrünü Nasıl Uzatırsınız

Külotlu çorapların ömrünü nasıl uzatırsınız? Rengârenk, desen desen külotlu çoraplar gardırobumuzdaki en büyük yardımcılarımız. Ancak özellikle külotlu çorap giymeye alışık değilseniz, veya bakımını nasıl...