Ana Sayfa YEMEK Ev Usülü Adana Kebabı Tarifi

Ev Usülü Adana Kebabı Tarifi

Adananın vazgeçilmez yemeği olan Adana Kebabı hep dışarıda yeriz. Ancak bu tarif ile Adana Kebabını evinizde de hazırlayabileceksiniz. İşte Ev Usulü Adana Kebabı Tarifi

Kebabımız için öncelikle tüm malzemeler yıkanmalı ve sırasına göre hazırlanmalıdırlar.

Malzemeler

  • 750 gram kadar dana kıyma
  • 1 tane soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 kaşık acı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 10 tane yassı çöp şiş

750 gram olan dana kıymayı (fakat bu kıymamız az yağlı olması gerekir) alıyoruz bir kapa koyup güzelce bir hamur şeklinde yoğurmaya başlıyoruz. Rendelediğiniz kuru soğanları ve ezdiğimiz sarımsakları kıymanın içine koyuyoruz. Tuz, karabiber, salçayı da belirlediğimiz miktarı kadarıyla alıp kıymanın içine koyuyoruz. Bu arada bu malzemeleri koyarken malzemeler kendini daha güzel salsın diye bir elinizle de kıymayı yoğurma işlemini gerçekleştirmeniz gerekir.

Hazırlamış olduğumuz kıymayı küçük bezeler haline getirip önceden hazırladığımız şişleri bezeleri alıp şişlerden geçiriyoruz. Bu işlem sırasından bezeler zarar görmemesine şişlere yapışmasına dikkat etmemiz gerektiğinden arada bir elimizi ıslatıp bu işlemi yapmamız gerekmektedir. Daha sonra hazırlamış olduğumuz bu şişleri bir saat e yakın buzdolabın de bekletiyoruz.

Dinelen kebapları bir fırın tepsisi alıp yağladıktan sonra bu kebapları dizip önceden ısıtılmış 250 derecelik fırına veriyoruz. Arada kebaplarımızı çevirmeyi unutmayalım.

Ayrıca yanında da dilerseniz Antep usulü fırık pilavı ile közlenmiş biber, domates ve soğanda hazırlayabilirsiniz. Çocuklar içinde yanında patates kızartması ve bir çoban salatası harika gidecektir.
Şimdiden sizlere afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Yumurta Tozu Nasıl Yapılır?

Yumurta Tozu Nasıl Yapılır? Yumurta tozu elinizde fazla yumurta varsa yapmak için iyi bir...

Patates Nasıl Kurutulur?

Patates nasıl kurutulur? Kurutulmuş patates mutfakta elinizin altında bulunması gereken bir üründür. Kendi kurutulmuş...

Yemeğinizin Tadını Bozan 7 Pişirme Hatası

Yemeğinizin tadını bozan 7 pişirme hatası.. Lezzetli bir yemek iyi pişirme alışkanlıklarıyla başlar! Yemeklerinizin...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,832BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Sedef Hastaları İçin Kapsaisin (Acı Biber) Merhemi

Sedef hastaları için kapsaisin (Acı Biber) merhemi tarifi. Kapsaisin acı biberde bulunan, yakıcı molekülün adıdır. Reçetesiz satılan ağrı kremleri ve merhemlerde bulunan ortak bir...

Tencere ve Tavalar Neden Eğriliyor?

Tencere ve tavalar neden eğriliyor? Mutlaka başınıza gelmiştir. Yeni aldığınız tencere ve tavalar bir sonra dengesiz hale gelir. Nedeni yemek pişirdikten sonra yaptığınız temizleme...

Kedi Kumunun Farklı Kullanımları

Kedi kumunun farklı kullanımları var. Evinizde kedi besliyorsanız, sürekli kedi kumu da bulunduruyorsunuz demektir. Kedi kumunu sadece evcil hayvanınız için değil, evinizde başka işler...

Yumurta Tozu Nasıl Yapılır?

Yumurta Tozu Nasıl Yapılır? Yumurta tozu elinizde fazla yumurta varsa yapmak için iyi bir çözümdür. Böylece hem yumurtaları değerlendirmiş olursunuz hem de elinizin altında...