Ana Sayfa YEMEK Fırında Somon Tarifi

Fırında Somon Tarifi

Bugün sizlerle çok lezzetli ve sağlıklı fırında somon tarifi paylaşacağız. Balık sevmeyen çocuklara bile kolayca yedirebileceğiniz bu tarifi hazırlamadan önce taze balık seçmek için dikkat etmeniz gerekenleri hatırlatmak istiyoruz.
1. Balığın gözlerinin parlak ve dışa bombeli olmasına dikkat edin.
2. Balığın derisinin gergin ve parlak olması da bir başka tazelik belirtisidir. Pulsuz balıklar, tazeliklerini kaybetmeye başladıkça derilerinin parlaklığı azalır, özellikle karın bölgesindeki deride buruşukluklar görülür.
3. Canlı kırmızı renkteki solungaçlara sahip balıkların tazeliğine güvenebilirsiniz.
4. Balık bayatlamaya başladıkça asit kokusu yaydığından kokar. Taze balığın kokusu çok daha azdır.
5. Pullu balıklarda elinizi balığın kafasından kuyruğuna doğru sürtünce pulların dökülmemesi balığınızın taze olduğunu gösterir.
Şimdi tarifimizin yapılış aşamasına geçebiliriz.
Yapılışı:
Somon fileto ya da dilimlerini güzelce yıkayalım. Suyunu süzdürüp derin bir kaba koyalım. Zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, dijon hardalı, tuz, karabiber ve 2 adet limonun suyu ile kapta güzelce harmanlayalım. Vaktimiz varsa sosla harmanladığımız bu somon filetomuzu en az 1 saat buzdolabında bekletelim. Bu işlemi uygulamak yemeğin lezzetini arttıracaktır. Bu harmanlama işleminden sonra fırın tepsinize folyo kâğıdı sererek yemekten sonra bulaşık yıkarken fırın tepsisini ovalamaktan kurtulabilirsiniz. Folyonun üzerine balıklarınızı dizin ve kalan sosu üzerlerine eşit bir şekilde gezdirin. En son olarak da balıkların üzerine birer dilim limon koyarak önceden ısıttığınız fırına verin. 180 derecede 12-13 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika eti dinlendirmeniz etin içinde toplanan suyun her yanına dağılmasını sağlayarak yemeğinizin lezzetini arttıracaktır.
Malzemeler:
1 avuç doğranmış maydanoz
3 diş dövülmüş sarımsak
1 tatlı kaşığı dijon hardalı ya da normal hardal
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
2 limonun suyu
1 tane dilimlenmiş limon

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Erik Suyunun 6 Büyük Faydası

Erik suyunun 6 büyük faydası var. Bunun için farklı bir meyve suyu denemek istiyorsanız,...

Çileğin Uzun Süre Taze Kalması İçin 3 Basit Kural

Çileğin Uzun Süre Taze Kalması İçin 3 Basit Kural.. Çilekler yumuşak ve narin meyvelerdir,...

Turşunun Çabuk Bozulmaması için Ne Yapılmalı?

Turşunun Çabuk Bozulmaması için ne yapılması gerekir? Bin bir emekle kurulduktan sonra en kısa...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,859BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Kürdan Kullanmanın 11 Mükemmel Yolu

Kürdan kullanmanın 11 mükemmel yolu. Kürdan, dişler arasında sıkışan yiyecekleri çıkarmaktan çok daha fazla şey için kullanılabilir. Bu küçük sivri uçlu tahta çubuklar, onları...

Gözlerdeki Kaşıntı ve Kuruluk İçin Damla Hazırlayabilirsiniz

Gözlerdeki kaşıntı ve kuruluk, alerjiler, az uyku, kuru hava, parfüm gibi etkenlerden dolayı olur. Göz damlaları bu konuda size yardımcı olsada bazen tahriş ve...

Cildinize Zarar Veren 9 Duş Hatası

Cildinize zarar veren 9 duş hatası var. Kuru, kaşıntılı ciltle uğraşmaktan bıktıysanız duş alışkanlıklarınız suçlu olabilir! Hangi hatalardan kaçınmanız gerektiğinizi ele aldık. 1. Lif Kabağı...

İpek Yastık Kılıfında Uyumak İçin Çok Neden Var!

İpek yastık kılıfında uyumak için çok neden var! Çoğumuz geleneksel pamuklu yastıklarda uyuruz. Pamuk nemi emer, cildi kurutur ve kırışıklıklara neden olur. Bu nedenle...