Ana Sayfa YEMEK Tarçınlı Çörek Tarifi

Tarçınlı Çörek Tarifi

Özellikle filtre kahve ile çok iyi gidecek olan bu çöreği hazırlamak için öncelikle mayalı bir hamura ihtiyacımız var. Bu hamuru hazırlamak için ise derin bir kapta yumurta, ılık sütü, yaş ya da toz mayayı, toz şekerini ve aktarlarda rahatlıkla bulabileceğiniz bir çeşit baharat türü olan kakuleyi karıştırıp üzerine yavaş yavaş un ilave edebilirsiniz. Hamurunuz kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayacak kıvama geldiğinde ise hamurunuzu ılık bir ortamda yaklaşık yarım saat dinlendirmeniz gerekecektir. Bu dinlendirme işleminden sonra hamurunuzu yaklaşık 1 cm kalınlığında açmalısınız. Daha sonra açtığınız bu hamurun üzerine küçük bir tencerede erittiğiniz tereyağını sürüp ardından tarçın ve toz şekeri de ilave edip rulo şeklinde sarmalısınız. Rulo şeklinde getirdiğiniz hamurunuzu bıçakla uzunlamasına şekilde ikiye bölüp uçlarını birleştirerek, hamurunuza simit şekli verebilirsiniz. Dilerseniz de hamurunuzu bir parmak genişliğinde kesebilir ve yan çevirerek tepsinize dizebilirsiniz. Bu aşamadan sonra tepsinizdeki hamuru yarım saat ile bir saat arası dinlendirmenizde fayda var. Daha sonra hazırladığınız çöreğinizin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 180 dereceye ayarladığınız fırınınıza atabilirsiniz. Çöreğinizin üstü kızardıktan sonra fırından çıkarıp ılıdıktan sonra dilerseniz üzerine pudra şekerine yavaş yavaş su ekleyerek oluşturduğunuz muhallebi tarzı karışımı ilave edebilirsiniz. Muhallebiniz sertleştikten sonra artık çöreğiniz servise hazır. Afiyet olsun.

Malzemeler
2 su bardağı un
1/2 su bardağı ılık süt
1 silme çay kaşığı tuz
Bir tutam kakule
1 paketin üçte biri kadar yaşmağa veya 1 silme yemek kaşığı tozmaya
2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı tozşeker
dolgu için:
3 yemek kaşığı dolusu tereyağı (50gr.)
5-6 yemek kaşığı tozşeker
2 silme tatlı kaşığı toz tarçın
şeker sosu:
yarım su bardağı pudra şekeri
3-4 kaşık tatlı kaşığı kadar su

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Erik Suyunun 6 Büyük Faydası

Erik suyunun 6 büyük faydası var. Bunun için farklı bir meyve suyu denemek istiyorsanız,...

Çileğin Uzun Süre Taze Kalması İçin 3 Basit Kural

Çileğin Uzun Süre Taze Kalması İçin 3 Basit Kural.. Çilekler yumuşak ve narin meyvelerdir,...

Turşunun Çabuk Bozulmaması için Ne Yapılmalı?

Turşunun Çabuk Bozulmaması için ne yapılması gerekir? Bin bir emekle kurulduktan sonra en kısa...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,863BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Mum Nasıl Daha Uzun Dayanır ve Güçlü Koku Yayar?

Mumlarınızın daha düzgün yanmasını, daha güçlü kokmasını ve daha uzun süre dayanmasını mı istiyorsunuz? Mum yakmadan önce bu tüyoları bilmek isteyebilirsiniz.Mumlar, evde, bahçede atmosferi...

Çay Demi Nasıl Değerlendirilir?

Çay demi nasıl değerlendirilir? Özellikle dünyadaki çay rezervinin büyük çoğunluğunun ülkemizden çıkması, ülkemizde ciddi oranlarda çay tiryakilerinin varlığını işaret etmektedir. Çayın pek çok faydası...

Sararmış PVC Çerçeveler Nasıl Beyazlatılır?

Sararmış PVC çerçeveler nasıl beyazlatılır? Muhtemelen modern pencereler için en popüler malzeme plastikleştirilmemiş Poly-Vinyl-Chloride veya uPVC'dir. Sağlam, ucuzdur ve minimum bakımla yıllarca kullanılır. Lekesiz...

Spor Ayakkabılarındaki Koku Nasıl Giderilir?

Spor ayakkabılarındaki koku sık rastlanan bir durumdur. Ayakkabıların içinde büyüyen bakterilerin sonucudur. Bu bakteri ılık ve nemli yerlerde büyür ve ayakkabıların içini ideal bir...