Ana Sayfa YEMEK Evde Elma Şekeri Nasıl Yapılır?

Evde Elma Şekeri Nasıl Yapılır?

Çocukluğumuzdan beri hem görüntüsüyle, hem lezzetiyle vazgeçemediğimiz şekerlemelerden olan elma şekerini artık eskisi kadar sık bulamıyoruz. O koskocaman elmayı ısırabilmek için harcadığınız çaba, ısırdıktan sonra ağzınızın kenarının şekerden yapış yapış olması hissi sizde de hâlâ çok canlıysa, sizi mutfağa alalım. Hem kendinizin hem çocuklarınızın yüzünü güldürecek bu elma şekeri tarifi size o mutluluğu tekrar yaşatacak.

Elma Şekeri için Gerekli Malzemeler

  • 5 adet orta boy elma (yıkanmış ve kurulanmış)
  • Yarım kilo toz şeker (beyaz ya da esmer şeker kullanabilirsiniz)
  • 125 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı kaynar su
  • Çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
  • Tahta çubuklar

Elma Şekerinin Yapılışı

  1. İlk önce şeker, tereyağı, sirke ve kaynar suyu yapışmaz bir tencereye alın ve karıştırın.
  2. Daha sonra, eğer kullanacaksanız, kırmızı gıda boyasını ekleyerek tekrar karıştırın.
  3. Düşük ısıda, şeker tamamen çözününceye kadar, sürekli karıştırarak pişirin.
  4. Şeker çözündükten sonra karıştırmayı bırakın ve karışımı 10 dakika kadar kaynamaya bırakın.
  5. Şekerlemenin hazır olup olmadığını anlamak için bir kaşık şekerlemeyi bir kase suyun içine dökün. Eğer anında sertleşirse, karışımınız hazır demektir.
  6. Karışımı ateşten alın ve kabarcıkların kaybolması için bir süre dinlenmeye bırakın.
  7. Uzun tahta çubukları elmaların altından batırın. Çubuklar elmaların en ortasına kadar gelmelidir.
  8. Sonra elmaları teker tencerenin içine daldırın ve çevirerek, elmaların tamamen şekerle kaplanmalarını sağlayın.
  9. Üzeri şekerle kaplanmış elmaları buzlu su dolu bir kapta hızlıca birkaç saniye çevirerek üzerlerindeki şekerin anında katılaşmasını sağlayın.
  10. Sonra tüm elmaları, yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsinin üzerine dik olarak dizin. Şeker tamamen katılaştıktan sonra servis yapabilirsiniz!

 

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Turşunun Çabuk Bozulmaması için Ne Yapılmalı?

Turşunun Çabuk Bozulmaması için ne yapılması gerekir? Bin bir emekle kurulduktan sonra en kısa...

Ispanağı Kolay Temizlemenin Yolları

Ispanağı kolay temizlemenin yolları var. Sayısız faydaya sahip ıspanak yemeklerde, hamur işlerinde sık sık...

Hamsi Tava Tarifi: Karadeniz’den Dünya Mutfağına Armağan

Hamsi tava tarifi aslında herkesin bildiği bir tarif. Bu kadar bilinir olmasına rağmen hamsiyi...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,879BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popüler

Yataktan İdrar Lekeleri Nasıl Çıkarılır?

Yataktan idrar lekeleri çıkarılması kolay bir iş değildir. Siz ya da sevdikleriniz için doğru yatağı seçerek çok fazla zaman ve para harcadınız ve birisinin...

Turşunun Çabuk Bozulmaması için Ne Yapılmalı?

Turşunun Çabuk Bozulmaması için ne yapılması gerekir? Bin bir emekle kurulduktan sonra en kısa sürede bozulan yiyeceklerden biri de turşulardır. Nasıl hazırlandığı fark etmeksizin...

Asla Duşta Bulundurmamanız Gereken 5 Şey

Asla duşta bulundurmamanız gereken 5 şey. Banyoda fazla depolama alanı olmadığında bazı şeyleri duş içinde tutmak iyi bir fikir gibi gelebilir. Ancak, duş içindeki...

Boyun Kırışıklıkları Nasıl Önlenir?

Boyun Kırışıklıkları Nasıl Önlenir? Yaşlanma nedeniyle oluşan kırışıklıklarda en belirgin olanlar boyun bölgesindeki kırışıklıklardır. Yüz, makyaj ve estetik gibi hilelerle güzel ve kusursuz gibi...