Ana Sayfa YEMEK Evde Kaşarlı ve Mantarlı Pide Tarifi

Evde Kaşarlı ve Mantarlı Pide Tarifi

Dışarıda yediğimiz kaşarlı ve mantarlı pideleri evlerimizde de yaparak kahvaltılarda yememiz mümkündür. Kaşarlı ve mantarlı pide istenildiğinde kolayca yapılabilen ve fazla bir ekipman gerektirmeyen bir pide türüdür.

Kaşarlı ve mantarlı pide için gerekli olan malzemeler

Öncelikle pide hamurunu yapman için; 4 su bardağı beyaz  un ( siz esmer un da tercih edebilirsiniz ), 1.5 su bardağı kaynatılmış ve ılıtılmış süt, 3 adet yumurta, 1 yemek kaşığı kuru maya, 2 yemek kaşığı tereyağ ve biraz tuz.

Bu malzemeler ile hamur yaparak mayalanmasını beklemeliyiz. Mayalanmadan yapılan hamur çok kuru olacağından pidenin tadı kötü olacaktır. Bu nedenle mayalanma olayının gerçekleşmesini  beklemeliyiz. Mayalanma gerçekleştiğinde hamuru işleyerek pide haline getirip üzerine pidemizin malzemelerini koyarız.

Kaşarlı ve mantarlı pide için gerekli olan iç malzemeleri;

Kaşarlı ve mantarlı pide yapacağımız için yapacağımız her bir pideye 100 gram kaşar ve 100 gram mantar, 1 adet soğan, 100 gram iyice kıyılmış kıyma ( 2 veya 3 defa çekilmiş olmalı ), biraz tereyağ, kara biber ve dilimlenmiş zeytin.

Pide olarak açılmış hamurun üzerine önce iyice çekilmiş olan kıymayı koyarız. Sonra rendelemiş olduğumuz soğanı koyarız. Bu malzemeler konulduktan sonra tere yapını küçük parçalar halinde pideiçine yerleştiririz. Daha sonra baharatını atıp, üzerine küçük parçalara ayrılmış mantar dilimlerini koyarız. Mantar dilimleri ile kaşar arasına dilimlenmiş zeytin parçaları serpiştirip, en üst kısma ise rendelenmiş olan 100 gram kaşarımızı koyarız ve isteğe bağlı olarak yumurta sarısını fırça ile üst yüzeye,ve hamurun kenarlarına  süreriz. Sonra pidenin kenarlarını içe doğru kıvırıp iç malzemeyi hamurun sınırlarına hapis etmiş oluruz.

Kaşarlı ve mantarlı pide yapımı tamamlandıktan sonra mikro dalga fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp ısınmasını bekleriz. Isına fırının içine pidemizi koyarız ve 10 dakika bekleriz. 200 derecedeki fırının içinde 10 dakika sonra hamuru nar gibi kızarmış, çıtır çıtır olan, içi cızır cızır kaşar eriyiği dolmuş olan kaşarlı ve mantarlı pide hazır hale gelmiş olur.  Pidemizin soğumasını bekledikten sonra dilimleyerek misafirlerimize ikram edebilir veya kendimi yiyebiliriz.

Afiyet Olsun…

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Erik Suyunun 6 Büyük Faydası

Erik suyunun 6 büyük faydası var. Bunun için farklı bir meyve suyu denemek istiyorsanız,...

Çileğin Uzun Süre Taze Kalması İçin 3 Basit Kural

Çileğin Uzun Süre Taze Kalması İçin 3 Basit Kural.. Çilekler yumuşak ve narin meyvelerdir,...

Turşunun Çabuk Bozulmaması için Ne Yapılmalı?

Turşunun Çabuk Bozulmaması için ne yapılması gerekir? Bin bir emekle kurulduktan sonra en kısa...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,853BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Kürdan Kullanmanın 11 Mükemmel Yolu

Kürdan kullanmanın 11 mükemmel yolu. Kürdan, dişler arasında sıkışan yiyecekleri çıkarmaktan çok daha fazla şey için kullanılabilir. Bu küçük sivri uçlu tahta çubuklar, onları...

Gözlerdeki Kaşıntı ve Kuruluk İçin Damla Hazırlayabilirsiniz

Gözlerdeki kaşıntı ve kuruluk, alerjiler, az uyku, kuru hava, parfüm gibi etkenlerden dolayı olur. Göz damlaları bu konuda size yardımcı olsada bazen tahriş ve...

Cildinize Zarar Veren 9 Duş Hatası

Cildinize zarar veren 9 duş hatası var. Kuru, kaşıntılı ciltle uğraşmaktan bıktıysanız duş alışkanlıklarınız suçlu olabilir! Hangi hatalardan kaçınmanız gerektiğinizi ele aldık. 1. Lif Kabağı...

İpek Yastık Kılıfında Uyumak İçin Çok Neden Var!

İpek yastık kılıfında uyumak için çok neden var! Çoğumuz geleneksel pamuklu yastıklarda uyuruz. Pamuk nemi emer, cildi kurutur ve kırışıklıklara neden olur. Bu nedenle...