Ana Sayfa YEMEK Hatay Usulü Kısır Tarifi

Hatay Usulü Kısır Tarifi

MALZEMELER

1-1/2 kg köftelik esmer bulgur

2-2 yemek kaşığı acı biber salçası

3-1 yemek kaşığı domates salçası

4-1 demet maydonoz

5-1 demet yeşil soğan

6-1 demet nane

7-5 , 6 yaprak marul

8-3 adet orta boy domates

9-2 adet küçük salatalık

10-1 adet yeşil biber

11-1 adet kırmızı biber

12-1 orta boy kuru soğan

13-1 kahve fincanı nar ekşisi

14-1 su bardağı zeytinyağı

15-yarım bardak su

HAZIRLANIŞI

1-Köftelik esmer bulgur geniş bir kaba konur .

2- Soğuk su ile ıslatılır , 10 dk . kadar bekletilir .

3-Bulgur yoğurularak yenecek kıvama getirilir .

4-Bulgur yumuşadıktan sonranar ekşisi eklenerek iyice karıştırılır .

5-Üzerine daha önce ince ince kıyılmış olan maydonoz , yeşil soğan , nane , marul , domates , salatalık , yeşil biber , kırmızı biber , kuru soğan eklenir ve iyice karıştırılır .

6-Üzerine yarım bardak su , 1 su bardağı zeytinyağı ilave edip iyice harmanlanır .

7-Marul , domates , salatalık , turşu , peynir , ile birlikte servis edilir .

AFİYET OLSUN !

PÜF NOKTALARI

1-Biber salçası ve domates salçası tuzlu olduğu için ayrıca tuz koymaya gerek yoktur.

2-Bulgur mutlaka soğuk su ile ıslatılmalıdır.Aksi takdirde şişer.

3-Salça , nar ekşisi ve zeytinyağı miktarı damak tadına göre azaltılıp , çoğaltılabilir.

4-Kuru soğan , ince halka şeklinde doğranırsa daha lezzetli olur .

5-Nar ekşisi yoksa limon kullanılabilir . Limon kullanılırsa bulgurun limon suyu ile ıslatılması tavsiye edilir .

6- Arzu edilirse yeşillik olarak tere ve roka ilave edilebilir .

7-Yarım bardak su ilave edilmesi kısırın lezzetini artırır.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Salatalığı 1 Yıla Kadar Saklayabilirsiniz!

Salatalık, yüzde 95 su içerdiğinden ve vücudu nemlendirmeye yardımcı olduğundan son derece hafif ve...

9 Kristal Taş Hayatınızı Değiştirebilir

Aşk hayatınızı iyileştirebilecek kristaller, para çekmenize, iyileşmenize, kariyerinizi geliştirmenize, öfke ve üzüntü bırakmanıza yardımcı...

Pillerin Dolu mu Boş mu Olduğunu Öğrenmenin Kolay Yolu

Evinizdeki kalem pillerin boş olup olmadığını anlamak için avometre ile ölçmek gerekir. Tabii herkesin...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

253,396BeğenenlerBeğen
6,538TakipçilerTakip Et
442TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popüler

Salatalığı 1 Yıla Kadar Saklayabilirsiniz!

Salatalık, yüzde 95 su içerdiğinden ve vücudu nemlendirmeye yardımcı olduğundan son derece hafif ve besleyici bir sebzedir. Ancak, salatalığı uzun süre taze tutmak pek...

9 Kristal Taş Hayatınızı Değiştirebilir

Aşk hayatınızı iyileştirebilecek kristaller, para çekmenize, iyileşmenize, kariyerinizi geliştirmenize, öfke ve üzüntü bırakmanıza yardımcı olan kristaller ve çok daha fazlası var. İşte kristallerin hayatınızı değiştirmek...

Pillerin Dolu mu Boş mu Olduğunu Öğrenmenin Kolay Yolu

Evinizdeki kalem pillerin boş olup olmadığını anlamak için avometre ile ölçmek gerekir. Tabii herkesin evinde avometre bulundurması gerekmiyor. Pillerin dolu mu boş mu olduğunu...

Meyveden Zirai İlaçları Temizlemenin En İyi Yolu

Bize sağlık verdiğini düşündüğümüz sebze ve meyveler, zirai ilaçlarla kaplıdır. Eğer sebze ve meyveler iyi yıkamazsa, zehirli zirai ilaçlar da onlarla birlikte vücuda girer. Sebzeleri...