Ana Sayfa YEMEK Sütlü Havuç Çorbası

Sütlü Havuç Çorbası

Çorbalar soğuk kış günlerinde sofralardan eksik olmayan, iç ısıtan, nezle, grip gibi hastalıklarda en doğal ilaç ve dertlere deva yemektir. Çorbalar hem kış hem de yaz mevsimlerinde türlerine göre yapılabilen, malzemeleri basit çabuk pişirilebilen ekonomik yemeklerden biridir. Havuç kış ve yaz mevsimlerine özgün yemeklerde, salatalarda, aperatif yiyeceklerde, garnitürlerde, etli sebze yemeklerinde en çok kullanılan, tercih edilen sebzelerin başında gelmektedir.. “Havuç Çorbası Sütlü”, bu değişik lezzetlerden biri..

Malzemeler:

3 adet büyük boy Havuç

3 adet Yumurta

1 çay bardağı Süt

½ su bardağı Un

1 su bardağı Su

4 yemek kaşığı Margarin

10 bardak Et Suyu

Bir miktar Tuz

Yapılışı:

Havuçların üzerini kazıdıktan sonra soğuk suda bir süre yıkayın. Yıkadığınız havuçları kesme tahtasında küp küp olacak şekilde, kesme şeker büyüklüğünün yarısı büyüklüğünde doğrayın. Doğradığınız havuçları bir kenara bırakın. 2 yemek kaşığı Margarini bir tencerede eritin ve doğradığınız havuçları erimiş margarinin içine atarak 3-4 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1 bardak suyu bu karışıma ilave edin. Havuçları yumuşama noktasına gelene kadar pişirin. Yumuşayan havuçları bir kevgire aktararak püre yumuşaklığında ezin. Püre olan havuçları bir tencereye koyarak üzerine 10 bardak et suyunu ilave edin. Pişirmeye devam edin. Orta büyüklükteki diğer bir tencerede 2 yemek kaşığı margarinde ½ bardak unu kavurun. Kavrulan una sütü ilave ederek tencereyi ateşten alın. 3 adet yumurta sarısını bir kapta çırparak ılınmış sosun içine ilave edip karıştırın. Bu karışımı pişirdiğiniz çorbanın içine ilave edin. 5 dakika kadar ateşte kaynatın.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Buzdolabına Koymanız ve Koymamanız Gereken Ürünler

Buzdolabına Koymanız ve Koymamanız Gereken Ürünler. Yemeklerimizde kullandığımız her şeyi genellikle bozulmaması için buzdolabına...

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları. Elinizde hangi yoğurdunuz varsa onu kullanmanın daha önce aklınıza gelmemiş...

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları. Evinizde elma varsa sadece lezzetli bir meyve olmaktan daha...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Süet Üzerindeki Farklı Lekeler Nasıl Çıkarılır?

Süet Üzerindeki Farklı Lekeler Nasıl Çıkarılır? Süet üzerinde farklı lekeler bulunabilir. Bu lekeleri çıkarmak için farklı yöntemler uygulanması gerekir. Süet bir giysinizde leke varsa...

Ev Yapımı Toz Bulaşık Makinası Deterjanı

Ev Yapımı Toz Bulaşık Makinası Deterjanı. Kendi bulaşık makinanızın deterjanını yapmak hem kolay hem de ucuzdur. Böylece bulaşık makinası deterjanlarında bulunun kimyasallardan da uzak...

Argan Yağını Yüzünüzde Kullanmak İçin 10 Neden

Argan Yağını Yüzünüzde Kullanmak İçin 10 Neden. Argan, hem geleneksel hem de güzellik amacıyla Fas'ta geleneksel olarak kullanılan altın, pürüzsüz bir yağdır. Esansiyel yağ...

Evinizde Bonsai Yetiştirebilirsiniz

Evinizde Bonsai Yetiştirebilirsiniz. Doğada bulunan tüm ağaçlardan bonsai yapabilirsiniz. Ancak her zaman yaprakları bulunan veya bahar aylarında çiçek açan ağaçları seçerseniz çok daha güzel...