Ana Sayfa HAYAT Mutfağınızda Kullanacağınız Bıçakları Nasıl Seçmelisiniz?

Mutfağınızda Kullanacağınız Bıçakları Nasıl Seçmelisiniz?

Mutfakta yemek yapan biriyseniz sizin en büyük yardımcınız bıçaklardır. Mutfakta bulunduğunuz süre içinde her an elinize alırsınız. Her gün kullanacağınız bıçaklar yıllarca sizlerle birlikte olacak. Bunun için satın alırken çok dikkatli olmanız ve bazı noktalara dikkat etmeniz gerekir. Unutmayın, kaliteli bıçak almak çok değerli bir yatırımdır.

Bıçak elinize uygun olmalı:

Alacağınız bıçağın özelliği ne olursa olsun öncelikle elinize uygun olup olmadığına dikkat edin. Ne profesyonel şef için doğru olan ya da arkadaşın çok iyi olduğu yönünde övdüğü bıçak sizin için uygun olmayabilir.

Bıçakları deneyerek alın:

Satın alacağınız bıçağı online değil, mutlaka dokunarak satın alın. Düşündüğünüz bıçak türü ne olursa olsun, karşılaştırmak Için birkaç farklı stili de deneyin.

Bıçağın sapı büyük veya küçük gelebilir. Bıçağı elinize aldığınızda kolunuzun bir uzuntası gibi hissetmeniz gerekir. Sizin için ne çok ağır ne çok hafif olmamalıdır. Deneme olarak doğrama yapın. Parmaklarınızın yüzeyle ne ölçüde temas ettiğini anlayın.

Şef Bıçağı:

Mutfaklarda en çok tercih edilen bıçakların başından “Şef Bıçağı” gelmektedir. Eğer siz de kendinize en uygun bıçağı seçerseniz, sizin de en iyi arkadaşınız olacaktır. Şefg Bıçakları genellikle uzun stildedir. Evde kullanacağınız şef bıçağının çok uzun olmamasına özen gösterin. Böylelik çok daha kullanabileceksiniz.

Ekmek Bıçağı:

Ekmek Bıçağı sadece ekmek kesmek için değil, domates ve narenciye kesilirken de kullanılmalıdır. Çünkü bu ürünler mutlaka tırtıklı bır bıçakla kesilmelidir. Böylece domates ve narenciyenin dış yüzeyi kesilirken yumuşak içi sıkıştırılmamış olur. Tırtıklı bıçaklar sert yüzeyleri rahatlıkla keser. Ekmek bıçakları büyüktür. Ama siz elinize uygun bıçağı seçin.

Soyma bıçağı:

Soyma bıçakları çok iyi dilimleyen küçük ve ince bıçaklar olmalıdır. Ayrıca soyma sırasında çekirdekleri çıkarmak için ucu sivri olmalıdır.  Bu bıçağıda mutlaka elinize uygun olarak almalısınız.

Mutfakta yemek yapan biriyseniz sizin en büyük yardımcınız bıçaklardır. Mutfakta bulunduğunuz süre içinde her an elinize alırsınız. Her gün kullanacağınız bıçaklar yıllarca sizlerle birlikte olacak. Bunun için satın alırken çok dikkatli olmanız ve bazı noktalara dikkat etmeniz gerekir. Unutmayın, kaliteli bıçak almak çok değerli bir yatırımdır.

Bıçak elinize uygun olmalı:

Alacağınız bıçağın özelliği ne olursa olsun öncelikle elinize uygun olup olmadığına dikkat edin. Ne profesyonel şef için doğru olan ya da arkadaşın çok iyi olduğu yönünde övdüğü bıçak sizin için uygun olmayabilir.

Bıçakları deneyerek alın:

Satın alacağınız bıçağı online değil, mutlaka dokunarak satın alın. Düşündüğünüz bıçak türü ne olursa olsun, karşılaştırmak Için birkaç farklı stili de deneyin.

Bıçağın sapı büyük veya küçük gelebilir. Bıçağı elinize aldığınızda kolunuzun bir uzuntası gibi hissetmeniz gerekir. Sizin için ne çok ağır ne çok hafif olmamalıdır. Deneme olarak doğrama yapın. Parmaklarınızın yüzeyle ne ölçüde temas ettiğini anlayın.

Şef Bıçağı:

Mutfaklarda en çok tercih edilen bıçakların başından “Şef Bıçağı” gelmektedir. Eğer siz de kendinize en uygun bıçağı seçerseniz, sizin de en iyi arkadaşınız olacaktır. Şefg Bıçakları genellikle uzun stildedir. Evde kullanacağınız şef bıçağının çok uzun olmamasına özen gösterin. Böylelik çok daha kullanabileceksiniz.

Ekmek Bıçağı:

Ekmek Bıçağı sadece ekmek kesmek için değil, domates ve narenciye kesilirken de kullanılmalıdır. Çünkü bu ürünler mutlaka tırtıklı bır bıçakla kesilmelidir. Böylece domates ve narenciyenin dış yüzeyi kesilirken yumuşak içi sıkıştırılmamış olur. Tırtıklı bıçaklar sert yüzeyleri rahatlıkla keser. Ekmek bıçakları büyüktür. Ama siz elinize uygun bıçağı seçin.

Soyma bıçağı:

Soyma bıçakları çok iyi dilimleyen küçük ve ince bıçaklar olmalıdır. Ayrıca soyma sırasında çekirdekleri çıkarmak için ucu sivri olmalıdır.  Bu bıçağıda mutlaka elinize uygun olarak almalısınız.

Bıçakları saklama:

Mutfaktaki en iyi arkadaşınıza kullanmadığınız zaman da gerekli özeni göstermeniz gerekiyor. Kesinlikle bulaşık makinasında yıkamayın. Bir çekmece içinde gevşek bir şekilde saklamayın. Bıçakları sağlık saklamanın üç yolu vardır:

  • Bir bıçak blokunda saklayabilirsiniz.
  • Bir manyetik bıçak raf yerinde bıçakları sağlam tutucak bir yere koyabilirsiniz.
  • Ya da bir çekmeceyi sadece bıçaklar için ayırın.

Bu arada bıçakların çocukların ulaşamayacakları bir yerde olmasına dikkat edin.

Mutfaktaki en iyi arkadaşınıza kullanmadığınız zaman da gerekli özeni göstermeniz gerekiyor. Kesinlikle bulaşık makinasında yıkamayın. Bir çekmece içinde gevşek bir şekilde saklamayın. Bıçakları sağlık saklamanın üç yolu vardır:

  • Bir bıçak blokunda saklayabilirsiniz.
  • Bir manyetik bıçak raf yerinde bıçakları sağlam tutucak bir yere koyabilirsiniz.
  • Ya da bir çekmeceyi sadece bıçaklar için ayırın.

Bu arada bıçakların çocukların ulaşamayacakları bir yerde olmasına dikkat edin.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Balonlu Naylon ile Yapılacak 10 Şey

Balonlu naylon eşyaları sarmak dışında çok daha farklı şeyler için kullanılabilir. Yazımızı okuyunca balonlu...

Himalaya Tuz Bloğu Kullanımı ve Bakımı

Unutmayın: Bir pembe himalaya tuz bloğu satın aldığınızda, kullanım ve bakım talimatları her zaman...

Naftalin ile Yapılacak 4 Şey

Kıyafet saklarken sadece naftalin kullanıyorsanız, yazımızı okuyun! Evin içinde ve çevresinde naftalini kullanabileceğiniz bu...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Kirli Fırın Tellerini Temizlemek İçin Şaşırtıcı Yol

Kirli fırın tellerini temizlemek kadınların kabusudur. Bu ince telleri çok kolay değildir. Bu yazımızda fırın raflarını temizlemenin basit ve şaşırtıcı bir yolunu anlatacağız.İhtiyacın olacak...

Balonlu Naylon ile Yapılacak 10 Şey

Balonlu naylon eşyaları sarmak dışında çok daha farklı şeyler için kullanılabilir. Yazımızı okuyunca balonlu naylonun kışın sizi nasıl sıcak tutabileceğini, sert yüzeylerin oturulması rahat...

Mikrofiber Bezleri Farklı Amaçlar İçin Kullanabilirsiniz

Mikrofiber bezler birkaç yıldır temizlik malzemeleri arasında en değerli araçlarından biri oldu! Bu süper emici bezler neredeyse tüm temizlik işlerini kolaylaştırır ve fonksiyonlarına göre...

Kokulu Ev Yapımı Sirkeli Yumuşatıcı Yapımı

Sirke harika bir yumuşatıcıdır. Ancak bir çok kişi sirke kokusunu sevmediği için veya kokunun giysilerinde kalabileceğini düşündüğü için kullanmak istemiyor. Bir çok kişi de...