Ana Sayfa SAĞLIK Sağlık için Bir Süper Kahraman: Yoğurt

Sağlık için Bir Süper Kahraman: Yoğurt

Mucizenin kaymak tutmuş hali olan yoğurt, besin değerlerinin yanı sıra vazgeçilmez lezzetiyle de sofralarımızda ve damaklarımızda taht kuruyor. Bu lezzetli sağlık deposunun faydaları ise saymakla bitmiyor.

İçerdiği kalsiyum oranı ile özellikle kadınlarda görünen kemik erimesinin (diğer adı ile osteoporozun) baş düşmanı, halkın biricik kahramanı süper yoğurdun faydaları bu kadarla kalmıyor. İçerdiği yüksek miktarda protein sayesinde yoğurt tok kalma süremizi uzatarak kilo verimine de yardımcı oluyor.  İçerdiği kalsiyum da kortizon hormonunun üretilmesini azaltarak özellikle göbek bölgenizdeki yağlardan kurtulmanızı sağlıyor. Yoğurt içerdiği sağlıklı bakterilerin de etkisiyle hem sindirim sisteminizi hem de bağışıklık sisteminizi güçlendiriyor. Yani yoğurt tüketiminizi arttırarak kabızlık ve soğuk algınlığına meydan okuyabilirsiniz.  Potasyum, fosfor, iyot ve çinko açısından zengin bir mineral kaynağı olan yoğurt, içeriğindeki B5 ve B12 vitaminleri ile de sinir sistemimize katkıda bulunur. Yoğurdun cilde faydaları da şaşırtıcıdır. İçerdiği mineraller ve vitaminlerle cildinizi içeriden beslerken yoğurt maskesi ile cildinize dışarıdan da ışıltı kazandırabilirsiniz. İçeriğindeki laktik asit ile cildinizdeki yıpranmışlıkları onarırken,  gözenekleri derinlemesine temizleyip sıkılaştırır.

Peki bu lezzeti yapmak zor mu? Hayır hepimiz evimizde yoğurt yaparak sağlık ve lezzetinden hiç bir şey kaybetmeden tüketebiliriz. Tarifi ise çok basit.

Malzemeler:                      

2 kilo organik süt
2 yemek kaşığı ev yapımı ya da süzme yoğurt

İşe önce sütümüzü kaynatmakla başlıyoruz. Süt kaynadıktan sonra bir süre soğumaya bırakıyoruz. Sütün ideal sıcaklığa gelip gelmediğini serçe parmak testi yöntemi il buluyoruz. Serçe parmağımızı süte batırdığımızda ancak dayanabileceğimiz fakat içinde tutabileceğimiz sıcaklıkta olmalı. Hafif ısırmalı diye tarif eder büyükler.  Bundan sonraki aşamada yoğurdumuzu bir kase içerisine alıp yavaş yavaş süt ile karıştırarak ılıştırmak var. Sütü de tencereden cam veya toprak bir kaba alarak yoğurt süt karışımını da içine döküp bir iki defa karıştırıyoruz. Bundan sonrası için bir püf noktası.  Yoğurt için hazırlanmış sütünüzü ağzı açık bir şekilde çalışmayan fırının içine koyarak mayalanmasını sağlayabilirsiniz. 2 – 2.5 saat sonra yoğurdunuz mayalanmış olacak. Kabınızın üstüne bir kapak kapatarak veya streç film ile kaplayarak buz dolabına kaldırabilirsiniz. 2 saat kadar dolapta dinlendikten sonra yoğurdunuz size şifa sunmaya hazır.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Kronik Ağrılar ve Migren İçin Zencefilli Gazoz Tarifi

Kronik ağrılar ve migren de tedavi için zencefil kullanılır. Evde doğal bir zencefilli gazoz...

Ispanağı Kolay Temizlemenin Yolları

Ispanağı kolay temizlemenin yolları var. Sayısız faydaya sahip ıspanak yemeklerde, hamur işlerinde sık sık...

Hamsi Tava Tarifi: Karadeniz’den Dünya Mutfağına Armağan

Hamsi tava tarifi aslında herkesin bildiği bir tarif. Bu kadar bilinir olmasına rağmen hamsiyi...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,883BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
446TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popüler

Kronik Ağrılar ve Migren İçin Zencefilli Gazoz Tarifi

Kronik ağrılar ve migren de tedavi için zencefil kullanılır. Evde doğal bir zencefilli gazoz hazırlayarak, zencefilin sağlık faydalarından yararlanabilir ve migren dahil kronik ağrıları...

Halıyı Yıkamadan Nasıl Temizleyebilirsiniz?

Halıyı yıkamadan nasıl temizleyebilirsiniz? Kirli halınızı yıkamaya ya da silmeye zamanınız yoksa, kısa sürede halınızı tertemiz yapabilirsiniz.Özellikle kış aylarında halınızı kendiniz de yıkasanız, yıkama...

Giysilerdeki Vücut Kokusunu Gidermenin En İyi 5 Yöntemi

Giysilerdeki vücut kokusunu bazen istenmeyen bir koku olabilir. Dolabınızı açtığınızda bu kokuyu almak istemeyebilirsiniz. Eğer kıyafetleri hemen yıkamayıp bekletirseniz, bakteriler çoğalır ve yıkasanız da...

Dolaptaki Giysilerin Kırışması Nasıl Önlenebilir?

Dolaptaki giysilerin kırışması can sıkıcı bir durumdur. İşe gitmek üzereyken ya da dışarı çıkmak üzereyken, pek de hoş bir durum sayılmaz. Kıyafetleri, saklama koşulları uygun...