Ana Sayfa YEMEK Konserve Biber ile Menemen Yapımı

Konserve Biber ile Menemen Yapımı

Menemen yediden yetmişe herkesin sevdiği bir yemektir. Kolay bir yemek olan menemen kışlık olarak yapılıp saklanabilir. Konserve biber ve domatesle de menemen yapılabilir.

Konserve Biber İle Menemen Yapımı

Yazın yapılan konserveler kışın yemek yapımında kolaylık sağlar. Bu yemeklere örnek olarak menemen gösterilebilir.

Malzemeler
  • 10 adet domates
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • Yarım çorba kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 adet yumurta
  • Yarım kavanoz konserve biber
Hazırlanışı

Tüm sebzeler güzelce yıkanır. Daha sonra kuru soğan ve domates küçük küçük doğranır. Geniş bir tencereye sıvı yağ koyulur ve konserve biberlerle soğan kavrulur. Daha sonra domatesler eklenir. Eğer arzu edilirse domatesin kabukları soyulabilir. Evde mevcut ise kışlık domates de kullanılabilir. Tuzu eklendikten sonra orta ateşte pişirilir.  Domateslerin rengi açıldıktan ve kıvamı yumuşak bir hal aldıktan sonra başka bir kapta yumurtalar kırılır ve güzelce karıştırılır. Karıştırma işlemi bittikten sonra domateslerin üzerine dökülür. Spatula yardımıyla menemen karıştırılır. Üzerine istenilen baharat eklenebilir.

Konserve biberin Menemene Katkısı

Yaz ayından hazırlanan konserveler katıldığı yemeğe farklı bir tat katmakla kalmayıp kolaylık da sağlar. Biber konservesi menemene eklendiğinde közlenmiş olmasından dolayı farklı bir tat verecektir. Ayrıca konservenin içerisinde bulanan sarımsak ve maydanozlar sayesinde menemen bilinen klasik menemenin dışına çıkacak ve yiyenler tarafından beğenilecek aynı zamanda tarifi merak edilecektir.

Konserve Menemen Yapımı
Malzemeler
  • 5 kilo domates
  • Yarım kilo biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı tuz
Hazırlanışı

Yeşilbiberler ve domatesler güzelce yıkanır. Yıkanan malzemeler küçük küçük doğranır. Yeşilbiber sıvı yağda kızartılır. Daha sonra domatesler biberlere eklenir ve karışım tencerenin kapağı kapatılarak kaynamaya bırakılır. Kaynayan menemene tuz eklenip kapağı açılır ve suyu çekilene kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra menemen sıcakken kavanozlara doldurulur. Kavanozlar ters çevrilir ve soğumaları beklenir.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Soğan Doğrarken Göz Yaşarmasını Önlemenin Farklı Yolu

Soğan doğrarken göz yaşarmasını önlemenin farklı yolu. Türk mutfağında hemen hemen her yemeğe soğan...

Çorbanın Taşması Nasıl Önlenir?

Çorbanın Taşması Nasıl Önlenir? Sabırla kaynaması beklenen çorbaların bir anlık dalgınlıkla taştığını görmek hem...

Balık Nasıl Daha Az Yağ Çeker?

Balık, vitamin ve minerallerce oldukça zengin olan bir besindir. Balık, antioksidan olmasının yanı sıra...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
447TakipçilerTakip Et
238TakipçilerTakip Et

En Popüler

Deri Ayakkabı Nasıl Küçültülür?

Deri ayakkabı nasıl küçültülür? Rahat ve şık ama bir numara büyük bir çift deri ayakkabınız mı var? Deri ayakkabıları küçültmek için bu basit teknikleri...

Sigara Dumanının Sarı Lekeleri Nasıl Temizlenir?

Poru ve sigara dumanının sarı lekeleri oluşur. Zamanla yüzeyi matlaştırır ve odadaki nem lekelenmeye neden olabilir. Duvarlar ve diğer gözenekli olmayan yüzeyler temizlenmesi en...

Avokado İle Cilt ve Saçınız İçin Maske Yapın

Avokado İle Cilt ve Saçınız İçin Maske Yapın. Sofralarımızdaki "superfoods" olarak yer alan avokado sahip olduğu içerikler sebebiyle vücudumuzun içi olduğu kadar dışı için...

Bacaklarınız İçin Yapabileceğiniz 10 Egzersiz

Bacaklarınız İçin Yapabileceğiniz 10 Egzersiz. Egzersiz olumlu bir şeydir. Aktif yaşam tarzı hem eğlenceli hem de sizin beden ve ruh sağlığınızı geliştirir. Egzersiz rutin...