Ana Sayfa YEMEK Buğday Salatası

Buğday Salatası

İsmi kulağa çok farklı geliyor değil mi? Yerken buğday salatasının tadının da ne kadar farklı olduğunu göreceksiniz. Üstelik salata olduğuna bakmayın. Normal bir öğün kadar doyurucu olacak. Buğday salatası yapmak için hemen kollarınızı sıvayın.
Buğday salatası malzemeleri

  • 200 gram buğday
  • 500 gram havuç
  • 2 tane kırmızı soğan
  • Bir miktar tuz ve karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir demet roka
  • 50 gram beyaz peynir

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı balsamik sirke
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 diş sarmısak
  • Bir miktar tuz ve karabiber
  • Bir miktar kimyon ve kırmızı pul biber karışımı
  • 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Buğday salatası tarifi
Önce buğday haşlanmış olmalı. Bir tencereye buğdayı koyun ve buğdayların üzerini geçecek kadar su ilave edin. Buğdaylar yumuşayıncaya kadar haşlamaya bırakın. Haşlandıktan sonra da suyunu süzerek buğdayları bir kaba aktarın.
Şimdi bir fırın tepsisine önce fırın kağıdını yayın. Üzerinde de küçük küpler şeklinde doğradığınız havuç ve kırmızı soğanları yayın. Üzerine bir miktar tuz ve karabiber serpin. Zeytinyağını da bunların üzerine gezdirdikten sonra güzelce harmanlayın ve önceden 180 derece ısıttığınız fırına tepsiyi yerleştirin. Fırında 20 dakika kadar kalsın. Havuçların ve soğanların pişmesi için bu süre yeterli olacak.
Şimdi sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bir kabın içine balsamik sirke, zeytinyağı ve balı koyup karıştırın. Arkasından ezilmiş sarmısak ve baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin. Bütün malzemeleri güzelce karıştırın. Sosu hazır işte.
Hazırlanan sosun yarısını buğdaya ekleyin ve karıştırın. Kalan yarısını da pişen sebzelere ilave edin ve karıştırın.
Şimdi roka yapraklarını önce iri parçalar halinde doğrayın, sonra da buğdayla harmanlayın ve servis tabağına aktarın. Üzerine de fırınlanmış sebzeleri koyun. Buğday salatasının en üzerine de rendelenmiş beyaz peyniri serpin. Buğday salatasını bir öğün yerine de tüketebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Bu Sprey Deodorantı Yap ve Giysilerindeki Lekelere Veda Et

Terlemenin en kötü yanlarından biri giysiler üzerinde sarı lekeleri meydana getirmesidir. Bir çok kişi...

Sarımsak Ezici Nasıl Temizlenir?

Sarımsağın ezilmesinde yardımcı olan sarımsak eziciler, bayanların temizliği ile başı dertte olduğu bir alettir....

Kışlık Taze Fasulye Nasıl Hazırlanır?

Yazın son ayına geldiğimiz günlerde sebze ve meyveleri, kış mevsiminde de bu günkü tadıyla...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

253,342BeğenenlerBeğen
6,538TakipçilerTakip Et
442TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Bu Sprey Deodorantı Yap ve Giysilerindeki Lekelere Veda Et

Terlemenin en kötü yanlarından biri giysiler üzerinde sarı lekeleri meydana getirmesidir. Bir çok kişi bu lekelerin terden meydana geldiğini sanıyor. Oysa bu lekeler ter...

Sarımsak Ezici Nasıl Temizlenir?

Sarımsağın ezilmesinde yardımcı olan sarımsak eziciler, bayanların temizliği ile başı dertte olduğu bir alettir. Ezicinin her bir gözüne kaçmış olan sarımsak parçalarının temizlenmesi ve...

Kışlık Taze Fasulye Nasıl Hazırlanır?

Yazın son ayına geldiğimiz günlerde sebze ve meyveleri, kış mevsiminde de bu günkü tadıyla yiyebilmek için kışlık hazırlık yapma zamanı geldi. Ağustos ayı sonları,...

Cildiniz Kahve ile Hayat Bulsun

Kahve, cilt bakımında ayrı bir yeri olan özel bir ürün. Çatlaklardan tutun da anti-aginge kadar cilde sayısız faydası var. Peki kahve cilt bakımında niçin...