Ana Sayfa YEMEK Parmesan Ile Romano Peyniri Arasındaki Farkı Bilmiyor musunuz?

Parmesan Ile Romano Peyniri Arasındaki Farkı Bilmiyor musunuz?

Parmesan ve Romano italyanın en tanınmış peynirleri. Bu peynirleri genellikle makarnalarımızın üzerine rendeleyerek tüketiyoruz. Her ikisi de sert ve tuzlu olmasına rağmen aralarındaki büyük farklılıklar da var. Bu yazımızda parmesan ile romano peynirleri arasındaki farkı anlatacağız.

 

Üretim : Parmesan inek sütünden yapılır ve en az 12 ay (iki ve hatta üç yıllık versiyonları bazı peynir dükkanlarında mevcuttur) olduktan sonra tüketiciye sunulur. Pecorino Romano ise koyun sütünden yapılır ve en az beş aylık bir bekleme süresi geçtikten sonra tüketici ile buluşur.

 

Bölge : Gerçek Parmigiano Reggiano (parmesan) ve Pecorino Romano İtalya’da belli bölgelerde üretilir. Parmesan sadece (Parma adını taşır) Emilia-Romagna bölgesinde üretilebilir. Sadece aynı bölgede üretiliyor olması peynirin lezzetinin istikrarlı olmasını sağlar. Romano ise Lombardiya Mantova provence bölgesinde üretilir. Ayrıca Toskana, Sardinya ve Lazio bölgelerinde üretilebilir.

 

Görünüm : Parmesanın, nokta şeklinde harflerle “parmesan Reggiano” ile damgalanmış bir balmumu kabuğu vardır, sert ve altın rengindedir.

Pecorino Romano’nun mumsu benekli siyah kabuğu vardır. Koyun sütü peynir anlamına gelir bu kabuk. Sert ve beyazdır.

 

Lezzet : Her ikisi tuzludur. Ancak parmesanın tadında hafif ceviz tadı hakim iken Romano peynirinin tadı tuzlu ve keskindir. Kişilerin damak tadlarına göre istedikleri peynirleri kullanabilirler. Ancak her iki peyniri de seviyorsanız o zaman iki peyniri karıştırarak yemeklerinizde kullanmanızı öneriyoruz.

 

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Kızartma Yağı Kaç Kere Kullanılır?

Türk mutfağının kızartmanın özel bir yeri vardır. Kızartma yağı hemen dökülmez ve birkaç kez...

Taze Zencefil Çayı Nasıl Yapılır?

Kış mevsiminin en sevdiğimiz lezzetlerinden biri olsa da, zencefili yemekleriniz dışında da iyi bir...

Limon ve Misket Limonu Arasındaki Farkı Biliyor Musunuz?

Limon ve misket limonu, benzer tropikal meyvelerdir. Benzer tat, şekil ve besin değerine sahip...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Fırın Kapısı Bulaşık Makinesi Tabletiyle Nasıl Temizlenir?

Fırın kapısı içinde pişirilen yiyecekler sebebiyle kir ve yağ tabakasıyla kaplanır. Sık sık temizlenmezse bu kirler inatçı hale gelebilir. Fırın kapısındaki kir ve yağ...

Cildiniz Parlak Değilse 9 Nedeni Olabilir

Cildiniz Parlak Değilse 9 Nedeni Olabilir. Herkes ve özellikle kadınlar ciltlerinin çok güzel olmasını ister. Güzel cilt; parlak, temiz ve pürüzsüzdür. Eğer birçok ürün...

Dezenfekte Etmemeniz Gereken 7 Şaşırtıcı Şey

Dezenfekte Etmemeniz Gereken 7 Şaşırtıcı Şey. COVID-19 salgını nedeniyle, çoğumuz 2020'de 2019'un tamamında yaptığımızdan daha fazla temizlik ve dezenfeksiyon yaptı. Bu işlem 2021'de de...

Kızartma Yağı Kaç Kere Kullanılır?

Türk mutfağının kızartmanın özel bir yeri vardır. Kızartma yağı hemen dökülmez ve birkaç kez kullanılır. Birkaç kez kullanıldıktan sonra insan sağlığını tehdit eden yağlar,...