Ana Sayfa YEMEK Ev Yapımı Dondurma Tarifi

Ev Yapımı Dondurma Tarifi

Havalar ısınmaya başladı ve 7’den 70’e bütün yaştakiler için sıcak günlerin vazgeçilmezi olan dondurmanın mevsimi geldi çattı. Ancak çoğu zaman şöyle ağzımıza layık bir dondurma almak mümkün olmayabiliyor. Ya da gecenin bir yarısı insanın canı dondurma çekince dondurma bulmak çok güç olabiliyor. Biz de dondurma tutkunları için bu yaz, dondurmaya doyacakları bir yaz olsun istedik ve evde dondurma yapabilmek için en kısa ve en pratik tarifleri verelim dedik.

Malzemeler

1 Su Bardağı Süt

Yarım Su Bardağı Şeker

100 Gram Süt Krema

2 Yumurta Sarısı

2 Çay Kaşığı Vanilya

Hazırlanışı

Sütle vanilyayı çelik bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak ısıtıyoruz. Kaynadıktan sonra ateşin üzerinden alıp 15 dakika kadar bekletiyoruz ve ardından sütü bir süzgeçten geçirip başka bir kaba alıyoruz.

Şimdi de aynı tenceremize yumurta sarılarını ve toz şekeri koyup mikserle karıştırıyoruz. Karışıma daha sonra sütümüzü de yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz. Şimdi karışımımız pişmeye hazır.

Pişirirken tenceremizi başka bir su dolu kabın içerisine koyup o şekilde karıştıracağız. Yani çelik tenceremiz direk olarak ateş ile temas etmeyecek. Bu şekilde 10-15 dakika kadar pişirdikten sonra karışım kremaya benzer bir kıvam alacaktır. Bu hale gelince başka bir kaba alıp soğumasını bekleyebiliriz. Ama beklerken ara ara karıştıralım ki üzeri kaymak bağlamasın.

Şimdi geldi hazır krema ile kendi yaptığımız kremayı bir araya getirmeye. Önce hazır kremayı bir kapta hafifçe çırpalım ve ardından yavaş yavaş karıştırarak iki kremayı birbirine iyice yedirelim.

Bu aşamadan sonra yapmamız gereken karışımın üzerini alüminyum bir folyo ile örtüp buzluğa yerleştirmek ve her 20 dakikada bir karıştırıp, tekrar donmaya bırakmak. Birkaç kez bunu yaptıktan sonra kremamız dondurma kıvamını alacaktır. Birkaç saat sonra ise dondurmamız servise hazır hale gelebilir.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Magnezyum Eksikliğini Süper Toplarla Giderin

Magnezyum eksikliğini süper toplarla giderin. Magnezyum, insan sağlığı için en önemli besin öğelerinden biridir....

Makarna Haşlama Suyunu Kullanmanın 10 Yolu

Makarna haşlama suyunu kullanmanın 10 yolu. Lezzetli makarnalar pişirdikten sonra, makarnayı haşladığınız suyu dökmeyin,...

Yumurta Tozu Nasıl Yapılır?

Yumurta Tozu Nasıl Yapılır? Yumurta tozu elinizde fazla yumurta varsa yapmak için iyi bir...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,808BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
238TakipçilerTakip Et

En Popüler

Gardırobun Nemini Almanın Pratik Yolu

Lezzetli yemekler yapılan pirinci, telefon suya düştüğünde nemini almak için kullanmak çok bilinen bir uygulamadır. Aynı yöntemi, gardırobun nemini almak ve kıyafetlerin güzel kokması...

Magnezyum Eksikliğini Süper Toplarla Giderin

Magnezyum eksikliğini süper toplarla giderin. Magnezyum, insan sağlığı için en önemli besin öğelerinden biridir. buna rağmen insanların yüzde 80'inde magnezyum eksikliği olabilir. Magnezyum eksikliği,...

Gri Saçlar Nasıl Parlaklaştırılır?

Gri saçlar nasıl parlaklaştırılır? Gri saçlar kuru olma eğiliminde olduğu doğrudur ve bazı durumlarda, kafa deriniz daha az nem üretiyorsa sert, kırılgan ve zayıf...

Bitki Hidrosolü (öz suyu) Yapabilirsiniz

Bitki Hidrosolü (öz suyu) Yapabilirsiniz. Hidrosoller, hidrolat olarak da anılır, çiçek veya bitki özsuları, distile özsuları veya bitki suları olup damıtma işleminin su içeren...