Ana Sayfa YEMEK Kefir Mayası Nasıl Saklanabilir?

Kefir Mayası Nasıl Saklanabilir?

Son yıllarda değeri iyice anlaşılmaya başlanan kefir, vücudun ihtiyacı olan en değerli probiyotiklerden bir tanesidir. İçerdiği yararlı bakteriler sayesinde bağırsak hareketlerini düzenleyerek, vücudun dengelenmesine büyük rol oynar.

Kefir ülkemizde de en çok tüketilen besin maddelerinden bir tanesidir. Her gün bir bardak kefir içmek demek, sağlıklı yaşama ilk adım demektir.

Hazır kefir kullanmak istemeyenler ve daha da doğallıktan yana olanlar için kendi kefir mayalarını evlerinde yapmaları gerekmektedir. Bu mayalarla ilgili en zor kısımlardan birisi evde nasıl saklanacağıdır.

Buzlukta Saklayarak Donmasını Sağlayın

Kefirlerinizi 1 veya 2 aylık süreçler için saklamak istiyorsanız sizin için en uygun yöntem dondurma işlemi olacaktır. Kefirlerinizi güzelce yıkadıktan ve kuruladıktan sonra, plastik hava almayan bir saklama kabına veya ağzı sıkı kapalı içindeki havası çıkartılmış bir buzdolabı poşetine koyarak derin dondurucunuzda veya buzluk kısmında dondurabilirsiniz.

Kefir Mayasını En uzun Süre Muhafaza Etme Yöntemi; Kurutmak

Kurutmak her besin maddesi için geçerli olan en uzun saklama yöntemlerinden bir tanesidir. İçindeki suyu kaybeden maddeler çok daha uzun süre dayanabilirler. Bu nedenle kefirlerinizi kurutarak bir buçuk yıla kadar saklayabilirsiniz.

Öncelikle temiz içme suyu ile yıkayıp bir bez yardımı ile kurulayın. Sonrasında bir bezin üzerine yayarak temiz ve iyi havalanan bir yerde kurumaya bırakın. Kefiriniz en geç 1 hafta içerisinde kuruyacaktır. Kuruyan mayayı hava almayan bir poşet veya kavanoza koyarak, buzdolabınızın alt kısmında saklayabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Dondurucuya Koyabileceğinizi Bilmediğiniz Gıdalar

Herkes, dondurucunun soğutulmuş yiyecekleri, etleri ve sebzeleri depolamak için ideal olduğunu bilir; ancak bu...

10 Ortak Pişirme Hataları

Yemek pişirmeye karar verdiniz tarifi harfiyen uyguladınız ama yemeğiniz istediğiniz gibi olmadı. Neden böyle...

Kereviz Tozu Nasıl Yapılır?

Baharatlar yemeklere lezzet katmak için vazgeçilmezlerdir. Kerevizi de toz haline getirerek, uzun süre saklayabilir...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
452TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

2021 Yemek Masası Modelleri ve Sezonun Trendleri

Yemek odası, ailenizle ve tanıdıklarınızla unutulmaz sohbetler etmeniz ve günlük enerji ihtiyacınızı karşılamanız için geniş olanaklar sağlar. Misafirliğe uygun, dinlenme imkanı sağlayan, zarif ortamın...

Mandolin Dilimleme Aleti İle Sık Yapılan Hata

Meyve ve sebzeleri incecik, kağıt gibi kesebilen mandolin dilimleme aleti ve rendesi eğer yanlış kullanırsanız, istenmeyen ağır yaralanmalara neden olabilirsiniz.Patatesten cips yapmak, turpları salataya...

Dondurucuya Koyabileceğinizi Bilmediğiniz Gıdalar

Herkes, dondurucunun soğutulmuş yiyecekleri, etleri ve sebzeleri depolamak için ideal olduğunu bilir; ancak bu kullanışlı mutfak cihazı, diğer pek çok eşyayı da muhafaza etmek...

Konserve Kavanozlarını Dezenfekte Etme Yöntemleri

Yazlık sebze ve meyveleri kışa saklamak için konserve yapmak en pratik yoldur. Ancak konserve için kullanacağınız konserve kavanozlarını çok iyi dezenfekte etmeniz gerekir. Bu...